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魚蓉,然後加入蔥姜、雞蛋清、牛奶等小配料攪拌均勻。
把分出來的雞蛋液加入鹽、玉米粉等在鍋中攤成一張薄厚均勻的蛋皮,蛋皮金黃色,散發著蛋香,瞧著特別有食慾。
還沒吃飯的幾個人都忍不住咽了咽口水,但誰也沒吃,這只是配料,真做成成品一定非常好吃!
白夏在眾人的期待中將攤好的蛋皮切成長方形,平鋪在案板上,撒上一層玉米粉,再把魚蓉抹上去。
將之前切好的青紅椒絲分別擺在魚蓉的兩邊,各擺成一條後,從兩邊向中間捲起,最後將魚蓉封入中間的縫隙,一個漂亮的如意卷就做好了。
因著做起來並不困難,如意卷的工作小松和滿蓁都能勝任,該說不愧是母子,兩人的如意魚卷工整漂亮,和白夏的放在一起,幾乎看不出差別。
茶茶海豹附體一樣,瘋狂地鼓著小巴掌,還大膽慫恿重昀也加入。
重昀思想很堅定,一動不動,從上次包粽子中他已經明白,這種包東西的活計不適合自己,身為神,認清自己的能力很重要
如意魚卷包完後直接上蒸籠小火蒸熟,在大家還在繼續包魚卷的時候,第一鍋的如意魚卷已經熟了,冷寂了一晚上的廚房立刻被香味填滿。
茶茶自告奮勇地掀起了蒸籠,把一盤盤如意魚卷端出來,放在特製的製冷台上,一秒後移到案板上。白夏則開始用刀將如意魚卷切長片,從側面看,最外圈是淡黃色的蛋皮,內里是白嫩嫩的魚肉,中間則是紅綠交織的青椒絲,顏色十分鮮嫩喜人。
白夏招呼大家一起吃。
站在廚房門外面的左青聽到白夏的聲音,舔了舔唇,最終還是沒敢進去!
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