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小朋友熟練地洗了手，嘿咻嘿咻爬上兒童座椅，自己主動圍上圍兜，亮閃閃的眼睛裡滿是從天而降的餛飩碗。
「謝謝舅舅！」
湯水中的餛飩皮很滑，像調皮的白魚，總在你放鬆的那一刻溜走。
她花了好大力氣才捉到一隻，抿緊嘴唇，小心翼翼地貼著碗壁往上移動。
魚魚呀魚魚，不要跑，乖乖讓我吃掉你！
氤氳的水汽中帶著濃郁而複雜的香氣，撲到臉上，叫人的毛孔都打開了。
果果才要張嘴，卻聽廖初道：「燙。」
「哦！」小姑娘趕緊縮回來，鼓起腮幫子用力吹，「呼，呼呼」
這樣就可以了吧？
她舔舔嘴唇，吞下口水，試探著咬過去。
啊嗚！
分明在水中煮過了，但餛飩皮竟依舊彈力十足，牙齒和麵皮分開的瞬間，被壓迫的斷口處竟又嗖地彈了回去。
瑩白的麵皮好似羊脂美玉，與豐滿的餡料完美搭配，色彩清新，說不出的動人。
餡料處理過程中會流出很多汁液，水噹噹的，有人為了後續包時省事，便會倒掉。
但廖初特意保留了大部分。
這麼一來，煮熟後的餛飩內部也會蓄滿鮮美的湯汁。
不是灌湯，勝似灌湯。
果果先吸掉湯汁，捧著腮幫子咀嚼，臉上掛滿了滿足的笑，桌子下面的腿兒晃呀晃。
小朋友的詞彙有點匱乏，想了半天都想不出該怎麼說。
哎呀，反正，反正就是……可真好吃呀。
只吃了一隻，吱吱就忍不住習慣性評價起來，「老闆，你這個麵皮很不一般啊。」
廖初替果果擦掉臉頰上的湯汁，「裡面揉了蝦肉。」
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