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“还是我来吧。先煎鱼,火烧小一点!!”
等锅烧热起来,叶城从二叔家的陶罐中,挖一大勺子猪油放进锅里。
油刚刚化开,瞬间一股诱人的香气扑鼻而来,刺激着他们的味蕾。
叶城将泥鳅、土黑鱼、财鱼段一股脑倒进锅里,顿时发出滋滋啦啦的响声。
农村的猪油十分精贵,一般都舍不得用来炒菜。
大体上都用来下面条。
在百姓们眼中,用猪油炒菜,压根就是败家的行为。
看着两个妹妹直咽口水,叶城心里有些难过。
如果没记错的话,他家好几个月没吃猪肉了。
此时猪肉八毛钱一斤,而且还需要肉票才能买得到。
只有过节的时候,公社才发肉票。叶城家即便有肉票,也没有钱买肉。
一般过年的时候,才买上两三斤猪肉打打牙祭。
村后的湖里有很多野猪,或许设几个陷阱,弄头野猪打打牙祭也不错。
叶城眼中的湖,并不是纯粹的湖,而是纵横交错的沼泽地带。
六九年河堤决口后形成的,里面的物产很丰富。
各种鱼类就别提了,像什么野生莲藕、菱角、芡实、芹菜等,数不胜数。
还有各种各样的野货,像什么野鸭、野鸡、野猪、野鹿、豪猪等。
当然,里面也充斥着危险。
毒蛇、鳄鱼都还好,关键是一人多深的淤泥。只要陷进去,多半救不出来。
闻着锅里散发出诱人的香味,叶城忍不住有些发呆。
这一切,真的太梦幻了。
前一刻他躺着等死,结果一睁眼,他竟然重生到七八年的初夏。
鱼煎得双面金黄,叶城将葱、辣椒扔进锅里,然后翻炒了几下。
瞬间。
裹挟着辣味的香气直扑鼻孔,叶城忍不住多嗅了两下。
即便香气中,充斥着刺鼻的辣味。
加一瓢水后盖上锅盖:“二妹,烧大火好好炖一下。”
叶城的话音刚落,厨房内涌进一大帮子人。
六弟叶彪兴冲冲开口道:“大哥弄啥好吃的,实在是太香了!!”
而叶彪的母亲,也就是叶城的二婶,脸色肉疼的盯着陶罐。
阿城也是的,不是自家东西一点也不心疼啊。
叶城笑着揉了揉叶彪的头:
“今天是泥鳅、土黑鱼、财鱼、黄菇鱼大乱炖,到时候你多吃点。
你身子太瘦了,得好好补补,哈哈......”
叶彪、叶虎两人的眼睛瞬间亮了,咽着口水道:
“大哥,真的没骗我们??”
邻居周稳也咽着口水道:
“阿城,你家今天改善伙食啊?一闻就知道用了猪油,竟然下如此大的本钱!”
叶城不大喜欢他,好吃的东西他藏起来,又喜欢占别人家的便宜。
等了七八分钟,叶城揭开锅盖,用锅铲弄了一些豆豉酱到锅里。
随着锅铲翻动,汁液洒在锅壁上,散发出诱人的香味。
香,实在太香了!!
用个铝盆盛好大锅鱼,叶城将锅洗干净,炒起去皮的豌豆。
随着两瓣大蒜下锅,瞬间散发出诱人的香味。
菜炒好后,叶城直接对周稳道:
“这点东西都不够我们家吃,我就不留你吃饭了。”
将周稳赶走后,两家人围坐在方桌边,美滋滋的吃了起来。
看着家人露出幸福的笑容,叶城心里充满着成就感。
他们是自己的亲人,值得带他们吃香的喝辣的。
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