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水煮肉的肉片醃製時要往裡面加入少量的清水，除此之外還要加入胡椒粉跟鹽料酒等等，陸稚拿著調料動作隨意的加進去，隨後打了個雞蛋液後開始讓這些東西充分的裹在肉片上，最後往裡面倒了些許的油。
洗乾淨的豆芽跟菠菜裝在乾淨的超大玻璃碗內，滿滿當當的一碗，上面的綠色的波色都快冒尖了。
陸稚把鍋里燒熱油，蔥姜蒜末幾乎是一同扔進了鍋里，滋啦滋啦響起，香味也蔥姜蒜的香味也立刻爆了出來。
玻璃碗裡面的青菜被倒進鍋里炒了一遍拿出來，陸稚又重複了一邊剛剛的燒油跟扔入蔥姜蒜的過程，這次不同的是，陸稚又往裡面加入了紅彤彤的辣椒，這下後廚的味道變得又香又辣。
清水倒進鍋內，飛起了些高度，最後又落下，裡面炒香的干辣椒飛得稍微高一些，最後慢了會落進了鍋里。
醃製好的肉片被陸稚不緊不慢的擱了進去，鍋里的湯底沸騰時，薄薄的肉片很快就熟了，炒好的青菜這個時候扔鍋里煮了會，陸稚這才把鍋裡面的水煮肉片給倒進了一個瓷製又特別細膩的湯盆裡面。
紅彤彤的干辣椒段跟花椒被陸稚撒在了水煮魚的上面，她拿著熱油潑上去，原本香辣味就很霸道的水煮魚，立刻又爆發出了一陣香味。
馮盛把水煮魚端出去時，陸稚又往裡面加了些香菜：「好了。」
水煮肉片擱在桌上，大家坐在桌前，陸稚首先恭喜了李彭通過考試收到了錄取通知書，李亮跟馮盛也象徵性的說了句，大家這才開動。
李彭夾起一塊肉片吃進去，肉片一點都不柴還非常滑嫩的口感，香辣的味道還帶著絲絲的麻，這種感覺像是有魔力，吃完了一塊讓人想都不想的就趕緊夾起下一塊。
麻辣鮮香這四個字用來形容水煮肉片的味道簡直是再合適不過了。
李彭：「慢點，你們慢點，這是小老闆為了我通過考試做的。」
李亮辣的喝著一旁的雪碧：「如果，下次我考試通過，小老闆給我做菜品慶祝，我也讓你吃。」
「你也要考試，什麼考試？」
「我暫時沒有要參加的考試。」
「」
李亮感覺自己舌尖麻酥酥的感覺，還有那種讓人慾罷不能的辣味：「我一會回去，就看看我能參加什麼考試，要不，我去參加鋼琴的考級吧。」
這會兒李亮已經開始琢磨著，自己的水平能考到多少級了，他學過鋼琴但是沒有參加考級。
李彭：「這個好！」
李亮看著馮盛夾了一大筷子，好多肉片，趕緊說：「馮盛，你真是悶聲幹大事的人啊。」
陸稚：「」
陸稚笑了下，這才繼續吃著飯。
給美食記送飲料的工作人員抱著好幾箱的可樂一進來，就被店裡面的味道給吸引住了：「好香啊，小老闆，這是你要推出的新菜品？」
陸稚：「不推出，是慶祝店裡的人考試成功做的。」
吃不到的工作人員：「我動作快一些，你這店裡太香了。」
陸稚店裡的飲料礦泉水賣的也快，幾天工作人員就要過來送一次，倒不是不能一次多送一些過來，實在是陸稚店裡的面積比較小，不能擱太多的飲料。
工作人員幾下就把陸稚要的飲料礦泉水全部搬了進來，他想快點回去，但是聞著這個香味又不想快點回去了。
作者有話要說： 更新啦。
第三十五章
美食記下班, 李亮美滋滋回自己的別墅，還不忘給周成安發了消息，說自己在美食記吃了水煮肉片, 他細細的跟周成安描繪著水煮肉片的滋味，結果一到家, 就看到了自己許久沒見的父親坐在沙發盛恨鐵不成鋼的瞧著他。
李俊誠
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