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美！
那白饃原本是早上賣滷肉夾饃的，撕碎了泡在胡辣湯里，別有一番風味。
除了這個之外，廖初還準備了一葷一素兩種陷餅。
葷的是洋蔥牛肉餡兒，素的是菠菜雞蛋木耳，配胡辣湯吃都好。
其實這種素菜盒子最經典的是韭菜雞蛋，但是韭菜的味太沖了，對於許多上班族來說不太友好，所以廖初就換成了更平穩的菠菜。
倩倩小姑娘吞著口水跑到前台那邊，努力踮起腳尖看後廚，「叔叔早啊，果果早啊！」
廖初一個人守著三個灶，左右開弓氣勢磅礴，頗有大將之風。
左邊那個平底鍋里放的是牛肉洋蔥餡餅，右邊那個平底鍋里放的是菠菜雞蛋木耳餡餅，而裡邊土爐里烤著白饃。
因為這三樣的構造不同，所需要的時間也不一樣，倒不必擔心手忙腳亂的。
胡辣湯雖好，可未必每個人都喝得慣。
這樣多出來兩種葷素盒子，既可以配湯，也可以單獨吃，或者來一碗牛骨湯，更能滿足多種客戶不同需求。
果果右手拿著勺子喝胡辣湯，左手牛肉餡兒餅，正吃得滿嘴流油，聞言含糊不清道：「倩倩早呀，柳叔叔早呀！」
今天的早餐好好吃哦！
自從跟舅舅回家，她好像就沒吃過重複的早餐哎！
每天都有新驚喜，美滋滋。
倩倩跑到她面前看了看，然後又吞著口水去看廖初，由衷感慨道：「好香哦！」
廖叔叔好香哦！
不對，是那個湯好帥哦！
話音剛落，那邊廖初就收到了「滿意點10」的提示。
嗯……總覺得這份滿意的來源與食物味道沒什麼關係。
柳溪酸不拉幾的過來，抬手往女兒的腦瓜子上輕輕敲了下。
「人小鬼大，要兩碗胡辣湯，餡餅每種先來一個，嗯，滷肉夾饃要一個，單獨的白饃也要一個。」
才幾歲呀，就知道看臉啦！
爸爸難道不帥嗎？
胡辣湯顧名思義，以胡椒和辣椒打底做的濃湯，然後根據需要加入配料。
雖然因為各地需要和喜好，配料有所不同，但大多會有豆腐皮，木耳，黃花菜和肉。有的是牛肉，有的是羊肉。
成品乍一看有點像大雜燴，亂七八糟，稍顯不夠文雅，而味道也並非每個人都能接受。
可喜歡的人是真喜歡呀！
廖記餐館的湯底用的是牛骨高湯，香醇濃厚。
說句不中聽的，但凡有這種湯底，隨便丟點什麼進去都好吃！
因為清江市本地居民不太擅長吃辣，所以廖初就減輕了辣椒的比重，適當提高了胡椒的量。
九月份的早上已經微有涼意，熱乎乎的濃湯下肚，似一股洪流緩慢而堅定地推進，一路走來那點涼氣頓時煙消雲散，整套腸胃都跟著舒坦。
胡椒性辛，但遠比其他同類型的配料來的更溫和，不像辣椒那樣刺激，也不像大蒜那樣沖，柔柔的，暖暖的，像老母親的大手輕輕撫摸，樸實又溫馨。
經過熬煮的豆腐皮吸飽水分，又肥又嫩；
黃花菜又鮮又美，把握好烹飪時間，會比想像中更加滑嫩。
晚下鍋的木耳絲脆生生的，在一眾或柔嫩或爽滑的食材中標新立異，如凌冽寒冬里一抹翠松般顯眼。
柳溪用滷肉夾饃配著喝了半碗胡辣湯，腦門上已經沁出一層薄汗。
味道好像很熟悉，那幾座被黃土包裹的古老城市在他腦海中徐徐展開，似穿越時光來與他相會；
又好像有點陌生，帶著清江市和這座餐館特有的獨特氣息。
他昂起頭，雙肩下壓，緩緩吐出一口白氣，
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