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纪录片类的视频一般都是独白比较多，视频里的人说话的内容很少，大多数都是靠独白来带动视频的节奏。
这块后期林栢苼整理好，再让沐清湲校对一下，最后张敏会根据视频和文案来进行调整剪辑。
原本沐清湲还想给李爷爷带上麦克风，这样说话的时候声音会清楚点。
张敏的建议不带，这样从视频中看到的更真实，尽量避免拍摄类的东西出现在视频中。就像拍一部古装戏，总不能说话的人身上都带着麦，那给人的感觉就不伦不类了。
三个人都不是很懂拍摄，总之就是张敏说什么是什么就对了。
李爷爷主要是负责制作，做的过程中张敏建议不要介绍，具体的做法到时候用独白来说。拍摄的时候最好只有现场操作的声音，这样一来的效果会更好，毕竟现在做饭都是一边做一边说，有些过于老套了。
张敏算了算拍摄周期，自己和沐清湲请假来拍摄是不太可能的。
几百个分镜头，想要完整的呈现制作过程，首先就要加紧拍摄的进度。其次就是简化那些看着没有视觉感的画面，用一两个镜头介绍一下就行，重点都留在那些吸引人眼球的画面上。
好在李叔把原料和半成品都带回来，这样一来拍摄就省去了等待制作原料的时间。
像是糯米粉是要用糯米在清水里浸泡一夜，在用手工的小水磨打成浆水，在倒在撑起四角的细纱布中间吊一个晚上，等水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后就是成品的糯米粉。
光一个工序没有个三五天都别想拍完，所以这期间只需要拍摄几个关键的镜头就行，这种拍摄手法很好处理。
制作的过程就相对简单一些，说是简单也就是时间短，千差万别的味道就会在制作的过程中体现出来。
还有一个自制的配料就是炒黄豆，把黄豆放在锅中炒熟炒香，微微带有一点糊味即可，再擀碎，留着备用，这块的拍摄也可以简化。
剩下的就是把糯米粉和其他的食材混合揉成面团，上锅蒸熟即可。再把黄豆面散在案板上，把糯米团放平，让其均匀沾上黄豆面，中间加入豆沙，卷好切段就可以吃了。
听着这个过程很简单，要是用现代化的厨具做，估计一两个小时就能搞定。
但这是美食类的纪录片，要呈现以前的传统做法，那就要用到小水磨，大铁锅，灶台等这些老物件了。也只有这样的传统风情，才能让生活在都市中的人们，体验一下别样的风景。
李爷爷配合着张敏在拍摄着那些分镜头，林栢苼和沐清湲则在屋外随时待命，比如生火，刷锅什么的。
今天不可能把太多的细节都拍出来，现在是上午，按照剧本是把前几天晒干的糯米块，放在小磨盘里研磨成粉。
李叔拿来的都是现成的，根本拍摄不出那样的效果，于是只能从研磨好的镜头拍起，后续等李爷爷正式做一遍再补拍一下镜头了。
上午的时间过得很快，大部分都在讨论剧本和镜头。
李爷爷倒没觉得累，只觉得很新奇，能把传统手艺通过视频的方式让更多人看到，李爷爷还是很愿意的。
简单地吃过了午饭，林栢苼去家里拿了一些糯米，下午有要研磨糯米的镜头。
这可是个苦差事，李爷爷那么大岁数了，不可能研磨一个下午，这个重任只能交给林栢苼了。
下午的拍摄继续，李爷爷把挑选糯米和研磨糯米的镜头拍好，剩下的就交给林栢苼去外面继续了。
同样的厨房，李爷爷又把制作豆面的镜头拍完了。
这会儿天色已经晚了，老房子的光线也不太好，制作的过程放在明天拍摄，晚上就拍一下如何把研磨出来的糯米桨做成糯米团。
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