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酒，低度数的就是精品酒。高度数的用来调制提纯的酒水。”
宋成说道：“我不太明白。”
这个时候大春抬过来一个铁罐子。
宋威说道：“很简单，收来的酒用我给你的纱布把浮沫撇去，过滤一下，放进这个罐子里。然后加火烧开，然后调小火保持温度。王这个罐子里加水。底下流出来的就是提纯后的酒。提纯两换，加一瓶我给你的酒。”
一边说着亲自开始示范，其实很简单原理不用你懂，会做就行。宋成一看就会。
宋威说道：“提纯两罐，把剩余的脏水倒了。把罐子刷干净，再次加就提纯。不要发懒，会影响口感。”
一下午直到晚上都在测试。两罐一百八十斤酒，蒸馏出来掐头去尾，落下一百二十斤。宋威这不是为了提高度数，为的就是把杂质去了。开头的二三斤都是甲醇等易挥发的东西。所以必须另装起来他用。剩下的才是酒，如果高纯度直接加水会有混浊和悬浮物的感觉，可是继续蒸馏一些水，原汤化原食，出来的酒还是很好的。最后剩下的根，扔去不要，黄色，混浊的还有难闻的气味。
一百多斤兑一瓶酒，不是为了调度数，为的是口感，味道。
看着满满一大缸透明清澈的美酒。宋成再次行礼道：“多谢少东家传授技艺。”
宋威说道：“一开始的那些毒酒，另放起来，我有他用。”
宋成点头，至于什么用，他不去问。其实能做什么，第一，害人，第二还是害人。想想甲醇喝多了什么后果，额，还是不说为好。
宋威做完这些，就去休息了。在这里他就是少爷不可能跟在家一样。那样对他对手下都没有好处。
一夜无话，宋威直接向汴州而去。他这次是有任务的，所以不能在这里待久了。
五日后，宋威来到汴州。见到了朱温统治下的后梁都城。
来到这里一看，楼外楼还没开业呢，正在装修。因为楼外楼的格局和当下的大唐不一样。群芳楼倒是已经火起来了。
宋威把技术传下去，蒸馏设备放下，也没有去群芳楼见清姨，直接坐船。经运河过徐州，直奔扬州。