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喬嘉的店鋪,還有一個特別之處在於,她那日請木製廠那邊特意給她做來了一個液晶電視屏的外框。
就在喬嘉的店鋪外邊,掛在牆上的有一個32存液晶電視屏。
而上面播放的正是剛才她在後廚里製作黃金蛋炒飯的過程,只見她拿出了一個乾淨的大碗,大碗是那種白瓷大碗,素白色,什麼花紋都沒有。
如此一來,就顯得雞蛋黃的顏色是否金黃,蛋黃的厚度呈現圓潤的小圓形。懂行的人一看就知道這是無菌蛋,光是成本就要一塊多,是優質雞蛋。
喬嘉的心思也在這裡,她每做一道菜,所有的過程衛生不衛生,食材如何,選擇全部公布。
讓大家吃的放心,看得安心。
而就在這時,有一名女人因為電視機的播放而停下了腳步。
鏡頭的像素很好,但是拍攝手法來看,並沒有什麼過多的技巧。
況且喬嘉這裡採用的是一鏡到底的拍攝方法,並沒又經過剪輯,說得直白點,和直播形式差不多。
但是,處理器會重複播放方才她的做菜鏡頭。
可能原因之一,是因為儲存卡里只有一個內容。
女人看得很認真,她甚至留意到喬嘉的筷子是原木的,用來攪打雞蛋液時,與白瓷碗發出清脆的聲音都格外的引人注意。
喬嘉素來追求原汁原味,然而,卻在雞蛋液中加入了幾粒雞精,數量不多,還有幾顆胡椒粉。
而後再次攪打在一起,雞蛋液上面浮著零星的浮沫,只見她掏出白瓷勺子,輕輕撇掉後。
加入了仍在冒著熱氣的米飯,米飯從屏幕上看去,雖是熱氣騰騰的,但是十分乾燥。
應是煮好了一直熱在那裡,將水分給蒸騰了。
蛋炒飯,最忌諱的就是米飯濕軟。
米飯與蛋液的融合,顯得晶瑩剔透的,每一顆飯粒都被均勻地裹上了蛋液。
大鍋燒熱,加入了一勺白色的凝固油脂,應該是豬油。
油脂很快就在鍋里被大火融化開了去,化作一團剔透的液體,滋啦一聲,當裹上蛋液的米飯與熱鍋相觸碰的瞬間,煙霧瀰漫,滿屏的香味似乎都可以清晰地聞到一般。
隨著大火和鍋鏟的攪拌,本是一團蛋液的米飯,逐漸開始粒粒分明起來。每一顆被蛋液裹住的米飯潤澤感十足,蔥花的點綴更是使得本是單調的顏色多了一絲色彩在裡頭。
李雪在外頭看著,並沒有選擇第一時間走進去。而是拿出了手機,對著液晶電視開始錄製起來。
飯店內的老人,只是時不時和喬嘉說上一兩句,更多的時間是陷入了沉思。
「說實話,你這店鋪讓我想到了從前。我和老太婆白手起家,拼搏到連鎖店的成立。這個味道讓我想起了許多事情,如果你不介意的話,我看你們店鋪的裝潢太過簡單,我……」
喬嘉將一碟削好的蘋果放到老人面前,微微擺手,「謝謝您,但是,目前我可以做得起來的。」
喬嘉並非是那種,什麼都需要別人幫忙的人。
尤其老人的三言兩語,她都聽得一清二楚。
老人家中的人對他不好,老人家總會有些改不掉的習慣,久而久之矛盾就出來。
年輕人吃不了苦,尤其家境優渥,若真像老人所說的那般,等著繼承權,也不無可能,如果他真的患上了阿茲海默病的話。
家家有本難念的經,老人似乎也有些話想說未說,「醫院的飯菜不好吃,我可以這幾天過來吃嗎?但是,我要指定餐單。」
喬嘉點點頭,「您想吃什麼?」
「蒜香排骨、白灼菜花、生醬牛肉。」
「那我明天給您準備,你看還是這個時間,可行嗎?」
老人
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