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們覺得這是來真的。
就連工作人員也看得有些目瞪口呆，這干辣椒從沒聽過可以當零食吃啊？
只見喬嘉利落地掏出干辣椒，將它們一個個切成段後，再拿出一個大碗，往裡頭倒入了白砂糖，「這裡大家要注意了，白砂糖的比例我就不告訴大家了，畢竟大家的吃糖的口味不一致，我的口味的話，我大概會加50g左右，不愛甜的可以降成30g，當然了，如果是減肥的朋友，這個糖可以換成代糖。
我們這道小吃，即將要進行油炸，當然，減肥的朋友可以換成空氣炸鍋。只是空氣炸鍋來說，口感沒有油炸那般可口。
好了，加入砂糖之後，我們依次調入花生碎、白芝麻、少許麵粉。這裡的量也是隨大家喜歡，但是涼水的量不要太大，將這些混合攪拌，比迷糊狀更稠一些就可以了。」
這時，隨著喬嘉的解說，手上的動作不停歇，鏡頭下芝麻的光澤感和花生碎混合起來的顆粒感，還沒吃到嘴裡，似乎就已經知道是什麼味道一般。
調和好的餡料一塊塊的，就見喬嘉將這些調好的餡料，開始一撮撮塞進干辣椒內。
同時，鍋中下入涼油，等油加熱到冒起小泡的時候，喬嘉又提醒大家，要用眼睛去注意油溫，還有油氣轟到臉上的溫度。「如果大家的經驗不足的話，可以直接用溫度計來看，八成熱的溫度就可以下去了。但是大家這道菜做多的話，眼睛還有手掌去試溫也是可以的。
喔，這裡的手掌試溫法不是讓手掌下油鍋喔，手掌放在油麵上測試一下就可以了。」喬嘉末了調笑了一下，小陳不禁也跟著笑出了聲來。
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