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嘴沒空閒,便雙手伸過來,跟著趙儉做同樣的手勢,直接用行動表明:美味!
慕書玉笑了笑,好吃就行。
可惜大盛朝現在沒有辣椒,不然辣烤滷豬蹄的味道更好。
不過嘛,下次可以再試試看蜜汁烤豬蹄,她也愛吃。
尹煜之也吃的停不下來,烤滷豬蹄和滷雞爪確實好吃,鹵肥腸也不錯,就是味道太重了,他有些適應不了。
可這會兒又接連吃了幾口後,尹煜之覺得:真香。
幸虧他改口改得及時。
「書玉,下次再吃是什麼時候啊?」趙儉問道。
這次還沒有吃完,就惦記上下次了。
慕書玉道:「這烤滷味,主要在一個『鹵』上,趙儉,你們有客來酒樓想要滷味的方子嗎?」
「如果想要,我可以賣給你們。」
「這樣的話,你不就隨時都可以吃到了麼。」
趙儉聞言睜大雙眼,「噗」地一下吐出嘴裡的豬骨,忙說:「書玉,你真的要賣滷味方子給有客來?」
他不傻,且有做生意的頭腦,燒烤可自娛自樂,卻不好作為酒樓的菜品推廣出去。
但是,滷味就不同了,未烤之前就已經是熟的。
「烤」是二次加工,可「鹵」的味道早就進入其中了,趙儉能夠品嘗出來。
他想,就算不烤,剛出鍋的滷味也一定好吃,說不定,冷著吃也不錯。
再者,最為重要的一點,這些被書玉做成滷味的東西可都是豬下水啊,是平常要扔掉處理的腌臢玩意兒。
就算做熟出來,也是一股子味道,不好吃。
尋常人家一般都不會買豬下水回去吃的。
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