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第64章 淘汰 (第2/2页)

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,能达到高级膳食师的都是极少数,宗师更是寥寥无几。

第一道汤类膳食被制作好了,依次分成小蝶分给裁判们,裁判们每尝一口,都会将所有感受说出来并打上一个分数,最终去掉一个最高分,去掉一个最低分,得出来的平均分,则是该膳食的总得分。

总分排名后三分之一的参赛者,直接被淘汰。

“这个雷电蛮鳐炖鸡汤,口感软绵绵的,但提升效果不足,仅能达到刚刚入门级别,想必是参赛者过于紧张,导致火候把握有所欠缺……”一名裁判评判道,一个个膳食挑出瑕疵。

“这个灵参炖变异海龟,罕见的海类异兽,增加了鲜味,变异海龟体内能量被全部逼入汤里,效果非常不错,有中级膳食师的功底……”又是一名裁判评判道,正所谓有好有坏,各不相同。

……

一个个膳食尝完,小半天已经过去了,最终的结果也被公布出来,春城膳食学院三名初级组的参赛者全部顺利晋级。

中间没有休息,剩下的参赛者将即刻开始第二道膳食的比赛——荒野蛮牛百吃,挑选其中一种制作。

所有人再次进入冰库,挑选着荒野蛮牛,有人拿了牛头,有人选择了尾,还有人带出来了牛心,当然更多的是选择牛肉。

荒野蛮牛因此长时间在荒野生存,浑身肌肉爆棚,因此算是比较难处理的食材,若是让修远来制作,估计只有炖牛肉一种了。

但在众多正式膳食师面前,一块同样部位的牛肉,可以有无数种方法,而且每一种膳食所带来的提升效果各不相同。

修远认真盯着直播,眼珠子不敢乱动,生怕遗漏些什么?

“不要这么紧张,看不懂及时和我沟通。”校长安慰道。

修远没有说话,对于同一种食材不同的处理方式和烹饪手段,一直是修远十分关注的,如果能从直播中获取一些经验,兴许能少走一点弯路。

一边看着直播,修远一边无实物模拟制作,也学的有模有样。

经过上一轮了淘汰,剩下的参赛者都格外小心,生怕一不小心被淘汰了。

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