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立著的貼身婢女想起花廳還放著的菜,忙小聲提醒林夫人。

見端上來的菜,章南彥面上微微動容,問:「這菜是哪裡來的?」

林夫人擔心菜色寒酸,面露尷尬,小聲說:「是小叔掛懷老太太的生辰,特特派人從清江鎮送來的。」

岳老太太見狀,卻似是有了些食慾,忙舉起筷子去夾豬大腸吃。

三盤菜都讓廚房重新熱過,因盤子邊夾著紙條,說明了加熱的注意事項,所以熱得剛剛好,把頭一遭下鍋稍淡的辣味激發出來,微微的麻辣和滷料都徹底滲進了大腸里,吃著爽脆嫩口,年邁之人的牙口也嚼得動。

那鱔絲則切的比往日的粗些,新鮮的野菜只用糖水焯過一道,原本的鮮嫩野味絕無損減,再配上加了綠豆粉的酸辣土豆粉,比原版的好嚼,入口即化。

這些菜的味兒都調淡了些,老太太空口吃了許多,才拿起雜糧包子吃,裡頭是菌菇加肉餡兒,咬一口湯汁流出來,吃得人滿口生香。

岳老太太連連點頭:「好吃,好吃!」

章南彥神色複雜,嘆道:「老二有心了。」

他和弟弟求學時,章家本就中落了,父親亡故後,上學的錢都是族中拼湊出來的,於吃食上他們只能儉省再儉省。

只是半大孩子,再怎麼懂事還是饞肉吃。岳夫人沒法子,便隔三差五去央求屠戶家,半賣半送的把別人不要的邊角余料和豬下水帶回來吃,閒暇時,他們也曾光腳下田地,去撈鱔魚泥鰍充肉,塞一塞牙縫,至於野菜雜糧,更是他們平日裡的主食。

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