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所以要賣早餐的話其實很容易，只要比平時多做點包子饅頭，再加點茶葉蛋豆漿餅子之類的就行了，就算早上賣不掉也可以中午接著賣，反正每天都有很多碼頭上幹活的漢子捨不得吃小吃，只買點包子饅頭吃的。
另外，除了幹活的人，每天都會有很多從碼頭上下來吃飯的，這些人吃過飯以後往往都要買點乾糧帶走，有些人還遺憾地對李何華說要是能將炒飯炒麵麵條等打包帶走就好了，這樣在船上的時候就有的吃了。
不過這些小吃不方便帶，而且容易壞，的確不如乾糧方便。
李何華心思一動，便詳細地打聽了一下，原來有的船會一路前行，有時候十天半個月都不會靠岸，大家只能吃點乾糧，等到上岸了再吃點好吃的，但是乾糧都不太好吃，吃一天兩天還好，長期吃下去簡直就是折磨，但沒辦法，不吃乾糧就只能餓著。
李何華從中看到了商機。
這個時代的乾糧就那麼幾樣，為了容易攜帶和保存，乾糧做的非常干，吃著的確很難吃。
如果能出現點新的乾糧，而且是好吃又頂餓的乾糧，那麼肯定不愁賣，她要是賣的話，到時候那些來她攤子上吃東西的客人就可以順便在走的時候買上點乾糧，那些干苦力的也可以買來吃，比炒飯炒麵餃子等便宜多了。
而且這些乾糧都是能提前做好的，不會耽誤她任何事情。
李何華越想越覺得可行。所謂乾糧，其實就是乾的不帶湯水的，可以直接拿走，甚至是拿在手上吃的，方便簡單易攜帶。這樣的東西其實很多，做起來也不費事。
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