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王來寶很是感動,沒想到今天來城裡賣魚會遇到個這麼好的人,不光魚全賣了,還接了個賣雞蛋的活,這樣一來家裡的進項又多了,回去要是告訴婆娘,她肯定樂開了花。
王來寶答應三天後就來送雞蛋,正準備走,米味突然想到如今正是秋蘿蔔成熟的時節,是時候醃一點醬蘿蔔下飯了,於是叫住他,又問:「你家裡有種蘿蔔嗎?我想做點醬蘿蔔,你家有的話給我再運一麻袋來吧。」
王來寶高興地直搓手,「有的有的,這兩天剛剛從地里拔了不少蘿蔔,我婆娘也準備醃蘿蔔呢,後天我給你一起送來。」
他走後,米味開始著手處理魚,將魚肉用刀片成片,去除裡面的魚刺,然後進行醃製。
她片出來的魚大小一致厚薄相同,裡面一根魚刺也無,看起來極為好看,但這活太過於精細,李二梅想幫忙都幫不上,米味便讓她將後院的酸菜拿出來處理。這酸菜還是她之前就醃的,早已入味,吃起來特別香。
今天食客們一進門就發現屋裡的香味突然變了,不再是香鍋的味道。
「老闆,今天不做香鍋了?做的什麼?」大家紛紛詢問。
李二梅現在鍛鍊得膽子大了很多,和普通漢子都能爽朗搭話了,聽他們問便回答道:「今兒個的確不賣香鍋,賣賣酸菜魚,老闆說一份分量很大,建議你們兩個人吃一份。」
雖然不知道酸菜魚是啥,但老闆的手藝肯定不會差,出於對米味的信任,大家不約而同地開始尋找相熟的人搭夥一起吃一份酸菜魚。
當一份份酸菜魚被做好放在特製的大盆子裡端出來,一股又鮮又香又辣的味道瀰漫在空氣里,聞著聞著肚子便餓了,再一看盆子裡的菜,黑色的酸菜打底,上面飄散著奶白色的魚肉,周圍點綴著嫩黃的豆芽,十分清新好看。
「這魚還片成一片一片的呢,我還是第一次看到這麼做魚的。」
「這魚刺都去除了,不用怕被魚刺卡住,我之前總是不愛吃魚,就是因為魚太多刺了,總是卡嗓子,這個魚好!」
「這酸菜也好香,之前家裡婆娘都是直接炒一炒當鹹菜吃的,沒想到還能這麼做呢,聞著就好吃。」
大家紛紛動筷,等嘗到酸菜魚的美味,便又不約而同地開始誇起來。
「這魚肉好嫩啊,一點腥味也沒有,我家裡做的魚都有股腥味。」
「又滑又嫩又鮮,第一次吃到這麼好吃的魚。」
「這酸菜和豆芽也好好吃,你們快嘗嘗。」
「你們說這魚是怎麼處理的呢?我回家也讓我婆娘試試,正好我家也有不少酸菜呢。」
「想什麼美事呢,你婆娘要是能做出這樣的美味,都可以跟老闆一樣出來賺錢了,這是誰都能有的手藝嗎?」
「哈哈哈,說的不錯,這可不是誰都能做出來的,我上次回家讓我婆娘學著老闆家上次賣的炒飯做一份試試,結果炒出來的飯跟老闆的差遠了,我婆娘平時手藝也不錯的,可就是做不出那個味道。」
「誰說不是呢,我也讓我婆娘做過,但壓根做不出來,還是手藝的問題啊。」
大家吃的不亦樂乎,除了魚和酸菜豆芽,就連裡面的湯汁也特別香,往飯里放一點拌一拌,那滋味絕了!有的人心思一動,便將盆里剩下的湯帶走了,說要回家後晚上拌飯吃,大家都覺得這個想法好,緊跟著後面學。
李二梅看著他們這樣做,心裡很是無奈,這群男人真是的,菜都吃光了就帶點菜湯回家去,家裡人不得氣死啊。
還有的人吃到最後差點打起來,因為兩個人吃一份壓根就不夠吃,倒不是吃不飽,就是覺得沒吃過癮,所以連菜湯都要搶。
於是米味這個老闆也被他們炮轟了,「老闆都怪你,是你說的分量大,兩個人吃一份為
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