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但方為行卻不這樣想,就憑此刻飯館裡坐的滿滿當當的人就能看出來,這家小飯館不簡單,開在如此簡陋的地方,裝飾布置又如此寒酸簡單卻依然能把生意做的這麼紅火,可見廚師的功力不一般。

他讓李二梅給兩人各上一碗粥。

掌柜的眉頭皺起,眼裡很是鄙夷,「老闆,這家飯館也太小兒戲了,竟然賣粥,廚師這是沒別的本事了嗎?」

方為行搖搖頭,壓低聲音道:「非也,你不要看不起簡單的粥,越是簡單的東西越是不容易做好,便越是能體現廚師的功力,這家廚子既然敢做粥出來賣,自然有其自信之處,你嘗過以後再發表意見。」

掌柜的尷尬地點點頭,這下不敢隨便說話了。

不一會兒粥便被端了上來,方為行看著碗裡粥想賣相,不禁暗暗點了下頭,光這賣相就不比一品樓的大廚差。他拿起勺子舀了一口送入嘴中,只覺香軟爽糯滿口余香,一口下去從嘴巴暖到胃裡,熨帖得很。

他正準備讓掌柜的也嘗嘗這粥的味道,哪知道一抬頭就見這人已經快吃了半碗下去,頭上都吃的冒汗了。

方為行:……

看自家老闆看自己的眼神有點不對勁,掌柜的尷尬地笑笑,指著那盤醬蘿蔔道:「老闆你嘗嘗這蘿蔔,怪好吃的。」

方為行懶得跟他說話,伸手夾了一筷子蘿蔔送進嘴裡,然後便不得不承認,這家廚子很了不得,一品樓的周御廚做的醬蘿蔔可算一絕,但卻勝不過眼前的這一份,怪不得這麼一家小小的飯館能撬動一品樓的生意。

他為自己之前對這家店的輕視感到愧疚,果然不能輕易看不起別人,高手在民間這句話不是簡單說說的。

正思索間,掌柜的期期艾艾地又開了口,「老闆,這個、這個,能不能再來一碗粥啊?一碗沒喝飽。」

方為行盯著他,眼神沉沉,「我是帶你來吃飽飯的?」

掌柜的輕咳一聲,慢慢地放下手裡的筷子,恢復平時精明強幹的樣子,問:「接下來我們怎麼辦?這家店的手藝這麼好,肯定會越來越影響咱們的生意,不能就這麼放任不管。」

方為行當然知道不能就這麼放任不管,但他現在很欣賞這家店的廚子,要是能以高價把廚子挖到自家一品樓,那無異於又為自家添一名大將,生意肯定會更好。

想到這裡,他將李二梅招來,道:「麻煩把你們家廚子引薦給我見一下。」

第36章 烤鴨

李二梅警惕起來,深怕這人是找茬的,「你要見我們家廚子幹什麼?」

「你別緊張。」方為行和善一笑,看起來人畜無害,「就是覺得你家廚子手藝很好,特別對我的胃口,想和他交流探討一下,我本人也很喜歡研究廚藝。」

聽他這麼說李二梅放鬆了一點,瞅了眼廚房,道:「我幫你去問問,你稍等一下。」

她進去廚房跟米味說了這事,米味手頭的事情正好忙完,便跟著她出去,走到方為行跟前,問道:「這位客官不知道你想跟我說什麼?」

方為行愣住,打量了米味好一會才問:「你是這家飯館的廚子?」

米味點頭,「正是。」

方為行沒想到廚子竟然是這麼年輕的一位女子,他還以為是一個最起碼四十歲朝上的中年男人呢,畢竟廚藝這東西是需要時間磨練的,年紀越大手藝便磨練的越好,很少能看到如此年輕廚藝還如此絕妙的。

著實愣了好一會才壓下心裡的驚訝,方為行伸手請米味坐下詳談,開口贊道:「小娘子你的手藝著實讓方某敬佩,能把普通的粥和蘿蔔做的如此美味天下少有,小娘子真是好本事。」

「過獎了。」米味知道他肯定有別的目的,不動聲色地等著他說出真正來意。

果然,

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