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鋪。我去吃過，湯湯水水的，味道有點寡淡，還有一股中藥味，不過吃法倒是新鮮，兩位客官可要嘗嘗？」
葉朝瑞對他們的味道有些好奇，頷首答應，聶弦望摸出錢袋給店小二銀錢。
店小二接過銅錢，又問他們想燙什麼串兒，流利地背出那家店鋪的菜單和價格，並且特意挑出了最受歡迎的幾樣。
葉朝瑞和聶弦望只是想試試味道，並沒有要太多，只點了幾個熱門食材。
「好嘞，二位稍等，一會兒就給您送到。」
店小二手腳飛快，說一會兒送到，一盞茶的功夫就買回來了。
一個大碗擺在桌上，裡面是乳白色的湯汁，幾根菜串和肉串軟趴趴的泡在裡面，看著是有點過於清淡了。
葉朝瑞拿起勺子，舀起半勺湯汁喝了，在嘴裡咂摸其味道。
品完之後，他感覺店小二說的那小舅子可能有味覺上面的天賦，這湯里起碼有六樣香辛料跟自己的配方是一樣的，只是配比可能有所不同，再加上那人自己又加了其他的香料和藥材，導致這湯的味道和自己做的還是有很大差別的。
聶弦望拿過勺子也試了一口，表示贊同，「香料和中藥的味道過重了。」
他們又吃了裡面的菜，滿嘴都是湯汁的那味道，已經吃不出食材原本的味道了。
葉朝瑞想，他們可能直接用了湯料煮菜，而他們百味居的湯料是直接澆到煮好的食材中的，煮食材的鍋里放的是調製好的底料。
不過，雖然他們如此挑剔，但據店小二說，這家店鋪開業以來，願意去吃的食客們可不少，而且他們的味道也在一天一天改良，最後總會積累顧客和口碑的。
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