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所以他們家的肉丸子偶爾也會延續這樣的做法。
尤其是過年期間。
誰叫他們家每年過年餐桌上都少不了豬頭肉的出現呢?
有時候是自己滷的,有時候是親戚們送。
一家子挑食的,總是精準地剩下肥肉。
江飛岳江柏江林:就知道說我們,明明老婆/媽媽自己也沒有吃肥肉啊。
既然知道要剩下,乾脆在吃飯之前就把肥肉挑出來,炸成肉丸子就不挑了。
小魚乾也不是幹了的魚。
十厘米左右的小魚,都是一袋子一袋子地裝好,一百塊一大袋。
清洗乾淨用一點點鹽和蔥姜水去腥入底味,然後過上澱粉,下油鍋炸的金黃酥脆。
一次就把一大袋小魚全部炸完,一小部分炸出來就吃掉,剩下的放好,要吃的時候拿出來再復炸一遍,小孩兒大人都喜歡。
一上午廚房裡的香味就沒有停過。
江林時不時就晃到廚房去「試吃」,出來的時候手裡還拿著一個小碗,裡面裝著一些剛剛出鍋的炸貨,全都讓他餵給了木照。
江柏湊過來想吃,江林偏過身體不讓他拿:「廚房裡有,你自己去拿。」
「我可是你哥。」江柏不敢相信,昔日跟在他身後一個肉丸子都能分一半給他的弟弟,為什麼長大了會變成這樣?
到底是人性的淪喪還是道德的扭曲?
江林完全不心虛:「我知道啊,不過還是不給你吃。」
小時候他就沒少被江柏攛掇著在趙文燕炸東西的時候進去混吃的。
所以趙文燕總說他是個小饞鬼。
其實大哥自己也饞,可是他長大了,不好意思去拿,江林拿回來的東西其實都是江柏吃的更多。
現在他可是結婚了,江林有點兒驕傲,他碗裡的東西就算要分,那也是分給木照的。
江柏隱約聞到了狗糧的味道,哼了一聲以後才自己慢慢挪進廚房。
而木照也很少有這樣的經歷。
木青和方佳媛給了他優質的家庭環境和良好的教育資源,不過在家庭氣氛這一塊,他顯然並沒有江林經歷的那麼豐富多彩。
木照也十分高興江林願意跟他分享他的快樂。
碗裡的東西都餵完了,看木照還盯著他手裡的碗,以為木照還想吃,江林就哄他:「這東西一次不能吃太多,很上火。」
畢竟是高溫油炸的東西。
而且中午還要吃飯呢,現在吃飽了中午可就吃不下了。
今天這頓午飯在果園吃。
到場的還有木家那邊的親人,以及何群他們一家人。
大家來的時候還都沒有空著手。
木青他們帶了許多糕點,何群帶來了他在家做的醪糟,煮雞蛋或者煮湯圓的時候可以加進去煮。
就這麼吃也可以。
反正江林小時候也偷偷這樣做過。
他奶奶在世的時候,每年也會自己做一盆醪糟,他趁著家裡沒人,每次就用勺子挖兩三勺,沒有經過加水稀釋的醪糟,帶著些許的酒香,成團的糯米嚼著也很有意思。
趙文燕說他饞嘴,確實也沒有冤枉他。
上午十一點四十分,江柏左手拎著一個黑色的袋子,右手一個火盆,年三十要給已故的親人們燒『錢』,吃飯之前還得先『叫老人』吃飯。
然後還得放鞭炮,在他們老家,幾乎每家每戶都是這樣做。
第524章 大年三十
只要聽到外面開始放鞭炮,要是自己家的飯菜還沒做好,一下子就有緊迫感了。
燒完紙錢,把所有的飯菜都夾一點到『叫老人』的碗裡,這套流程才算走完,終於可以吃飯了
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