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了一口玉冰燒。因為混合了豬肉的精華，這酒入口特別綿柔順滑，薛緯不由贊道：「真是好酒，要是不那麼甜就好了。」
薛緯能這麼說，已經是很高的評價了，薛盈忙笑道：「這酒釀造起來很麻煩呢，費了我不少精力。叔祖再嘗嘗這熝鴨味道如何？」
薛緯笑著夾起一塊鴨脯肉品嘗，表皮酥脆，內層豐滿，一口咬下去充滿了鴨脂香，但因脂肪充分溶解，吃起來一點也不覺得膩，不由贊道：「這鴨子烤得火候正合適，肉質細膩鮮美。多年不見，你的廚藝大有長進。」
薛盈這才放下心來露出笑容，誰知薛緯看到那碟豆豉蘸醬，眉頭微皺：「時下北方人吃熝鴨喜歡搭配豆豉。但我以為，鴨子烤制時抹上花椒鹽，已經有鹹味了，豆豉也是鹹的，搭配在一起有些畫蛇添足。我曾經在嶺南遊歷過，那裡吃熝鴨要搭配梅子醬，倒也別有風味。」
薛盈隨即道：「梅子醬我這裡也有，叔祖要不要嘗嘗看？」
沈瑤將廊下壇中的梅子醬取出，薛緯只略嘗了一口便又皺眉道：「太酸了，我在嶺南嘗到的梅子醬似乎比這個甜一些。」
沈瑤笑了笑，便要在裡面加糖霜，薛盈止住她道：「糖霜是白色的，容易影響梅子醬的色澤，還是將飴糖融化加入，顏色與梅子醬更接近。」
沈瑤依言放入少量的飴糖，薛緯又嘗了嘗，笑笑道：「味道很接近了，但總覺得還差了點水果香。」
沈瑤聞言十分鬱悶：「梅子的香味，不就是這樣子嘛。」
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