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，这些菜都全部一起溶在锅里了，味道反而没有分开装盘吃起来好吃。”
众鬼一听这话，全都安静了下来，刘宵宇寻声看过去，只见西施坐在椅子上，正看着锅里的菜自言自语。
三鬼道：“五妹你说什么话，老爷说的是解决天冷时吃冷菜的问题，至于味道那是另外一回事。”
刘宵宇笑道：“小姐其实有所不知，这火锅有许多种吃法，这样把炒好的菜全放在锅里面，烩在一起吃的是极少数的吃法，我们称之为干香火锅，但火锅最常用的吃法是先调一锅汤，然后做好醮料，再将各种生菜慢慢往锅里放，待生菜煮熟后，配上醮料一起吃，这种吃法才是火锅最美味也是最常用的吃法，比如涮羊肉，先用羊骨熬汤放在火锅里，再将生羊肉切成薄片，然后把切成薄片的生羊肉放在火锅里烫，直到把生羊肉烫熟，再配上醮料一起吃，那就是绝等美味，要不哪天我做好了请小姐品尝一下。”
大鬼笑道：“刘执事你可说错了，肥羊不都是烤来吃的吗？哪有像你说的其它吃法。”
刘宵宇也笑道：“大爷这你就有所不知了，每一种食物都能有许多种做法，不同的做法就会有不同的味道，肥羊的确烤来吃不失为一种很美味的做法；用骨头熬汤，生涮羊肉片也是一种做法；还有用大火爆炒，再配以辣椒、花椒、香叶、桂皮、草果等香辛料也是一种做法等有许多种做法，总之做法不同，味道也有所不同。”