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第三十八章 被伏之我是牛头 (第2/3页)

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小夏走到了头,一拐弯,没有天花板遮蔽的后院让他的视野一下变的明亮。

在短暂的视野模糊后他看见了一个意料之外又在情理之中的生物。

“猫的,牛头人!”

……

“怎么样,是什么动物。”看到小夏回来,小陈迫不及待的问到。

“是一种类牛生物,但你不会想知道那东西的具体样子的,这会让你这辈子都不会想喝这个世界的奶。”

小夏提着一桶奶,把钱给老板,带着小陈走出了店门。

“刚到那个卖法杖的店铺我还以为势利眼是常态,去了怎么多家之后我发现果然还是会做人的老板多啊。”

小陈还在自顾自的说着,小夏却还困在得知是牛头人在产奶的知识黑洞中,好奇心害死猫确实是很有道理。

直到和小陈分道扬镳小夏都没能从这困境中走出来,他浑浑噩噩的回到了面包店。

邵师傅看着走进来的小夏手上提着的两样东西,眉头一皱。

“蛋和奶?这就是你说的创新?面包和奶的搭配确实很融洽,面包里夹个蛋也很不错,可惜我都已经试过了。”

小夏经这么一番话终于是会过神来,他觉得先把这个困扰暂时搁置,等以后有时间了再来苦恼。

小夏对邵师傅说:“我要做的是我故乡吃面包时会用到的一种配料,叫做奶油。”

邵师傅好奇的跟着小夏来到后室,小夏从邵师傅多不胜数的各色工具中挑了一个大锅,将鲜牛奶全都倒在锅里。

然后小夏没有了动作

“然后呢。”

“然后我们就要等了,一步一步来要很长时间的。”

“那你先在这等着,我去把前门关起来,反正最近也没有生意,不如好好学学你的手艺。”

“师傅别这么说,这东西很简单的看一遍就会,不能算手艺,更不是向我学啊。”

邵师傅回来后,小夏和邵师傅开始聊天等待着牛奶分层。

小夏看着表,大概静置了2小时,这时牛奶表层已经有厚厚的油浮在上面。

他点燃了火,把牛奶烧开之后就转为小火慢熬,直到表面结出厚厚的奶皮。

小夏又开始喝邵师傅聊天加等待,直到液体完全冷却。

他找了一只干净的深碗,用一根长条将锅里厚厚的奶皮挑了进去。

“你说的奶油不会就是这个吧?”

“当然不是。”

“接下来我要快速的连续殴打这张奶皮,直到它油水分离。当然凭我一人肯定不行,需要师傅的帮助。

小夏拿着两根条状物开始搅拌,因为速度很快小夏的手臂胳膊不一会就开始酸麻肿胀。

小夏还想再坚持一下,但好心的邵师傅主动小夏手里抢过碗筷,想小夏一样搅打。

邵师傅的手速和耐久都比小夏强太多了,奶皮坚持不住开始油水分离。

小夏洗干净手,把液体过滤,固体取出并压在一起。

“就是黄油啦。”

“你之前不是说要做奶油的嘛?”

“当然,黄油只是做奶油的一种配料。”

“这么麻烦?”

小夏在邵师傅的指引下找到了一袋糖粒,又把四种鸡蛋每种都敲开一个,然后都煎成荷包蛋和邵师傅一起分食。

凭视觉和味觉,小夏选出了其中最像鸡蛋的一种。取了剩余鸡蛋的鸡蛋清,又烧了壶热水。

水稍微冷了一些之后小夏的手差不多也恢复了,他将鸡蛋清、糖和黄油到在碗中,隔水用条状物搅拌碗里的黄油、鸡蛋和白砂糖,就这样一直搅拌,直至打成奶油状。

“好,这就是奶油了。”

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