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中秋節是重要節日，除了過節，還要舉行秋收祭祀儀式，崔氏每年都很重視，甚至還要舉辦宴會請客。
國喪期間自然不能像往年一樣邀請賓客，然而家族內部該走的禮節還是不能少，時知已經熟門熟路的安排下去了。
中秋過完，崔教授就住到了莊子上，這次冬小麥耕種他異常重視，雖然春小麥成功了，可「神農六號」擴大了規模，他還是有些緊張。
年初他教會了農人漚肥的竅門兒，還教會農人一些給農田提前除蟲卵的方法，這會兒把小麥種下去，按理說來年要比今年的春小麥收穫更豐。
小麥種完，崔教授讓人灌溉一遍才放心，各個莊子巡視一遍，看著順利出芽的麥田忍不住的高興。
冬小麥種下去，入冬前除了灌溉，人力上並沒有太大可操作的地方了，崔教授把注意事項安排下去後就又回府里住了，然後把監督碉堡的活兒接了過來。
時知要上文化課，最近又加上了騎馬射箭的課程，還要時不時和工匠討論翻車技術的改進，實在沒精力再去莊園盯著，雖然崔教授不太懂建築工事，但他只要每天過問一下，然後隔三差五去轉悠轉悠就夠了。
大部分時間崔教授還是在初禾園，他有一堆的研究數據要觀察，初禾園有育苗圃，這是夏天剛弄好的。
今年在莊子上轉悠，崔教授看到有好些山林果園，他就打算把嫁接技術傳播出去，這時候種果子的不多，除了勞動力和運輸問題，培育果樹技術也不行。
崔氏的果園種好了其實內部就可以消化，這年頭家裡有好果子其實都可以當很有面子的禮物送人。
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