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操起刀把里脊切一厘米左右的薄薄的厚片。
其实在厚点也可以,就看自己想吃脆一点的还是软一点的,肉厚吃着肉的口感就更多,反之就剩下脆了,肉味不会有太多。
最重要的就是淀粉糊了,其他的有手就行,淀粉和不好,锅包肉也就没法吃了。
必须和成类似非牛顿流体的样子,抓起成线,用力成块,大概就是淀粉跟水一比一混合,最后一定要加点豆油,完美~
一旁春华看着行云流水的秦渊,眼里的柔情仿佛要漾出来一样,看着秦渊的背影眼睛连眨一下都舍不得。
秦渊将肉用料酒跟盐腌制一下,切了点胡萝卜丝跟葱姜丝,一转身就看到眼神都要拉丝的春华。
“你干嘛呢?起锅烧油啊。”
秦渊看得出来是怎么回事,但是就当不知道,现在就是她们同意秦渊也不同意了,必须得等到能打过的时候。
不然这男人的尊严就找不回来了!
“啊……啊?啊!我知道了。”
春华被秦渊一喊立马回神,羞红着脸回应,随后有些手忙脚乱的准备着。
秦渊要做的是最正宗的锅包肉,用酱油、糖、醋、淀粉做料汁,那些用什么浓缩橙汁、番茄酱的都是些什么特么的异端!?
很快,一盘盘里脊肉挂糊炸制完成,要多做点,不然都未必够春华她们四个吃的。
“阿秋!阿秋!!!”
干香酥脆的肉片加上酱汁一下锅,秦渊扭头就是几个响亮的喷嚏。
不能让人打喷嚏的锅包肉,那绝对不是正宗锅包肉,要让从厨师到食客闻着都要呛鼻子打喷嚏才行。
“喔……咳咳~这喷嚏打的肋骨都疼,不愧是我,真是正宗到不能再正宗。”
一旁听着秦渊自吹自擂的话,春华不由得翻了个白眼。
“喂!你当我没看到是不是?又翻白眼!赶紧端出去!我快喘不上气了!”
…………
“这……真的可以吃?”
李城捏着筷子,有些迟疑的看向秦渊,这味道怎么闻都不太像好吃的东西啊。
“当然,很好吃的,酸酸甜甜的,很下饭。”
ヾ(′?`。ヾ)
“……”
不过听到酸酸甜甜这个关键词,一旁大公主眼睛亮了起来,看了眼自己的父皇,伸筷子夹了一片,轻柔的放进红唇中……
咔嚓~
“怎么样?大公主殿下?”
秦渊看大公主吃了,顿时凑过来询问,要是三个人都不吃,那他可就憋屈了。
“我很喜欢。”
一道如涓涓泉水一般清澈温雅的声音从长公主红唇中吐出。
听到这声音,秦渊感觉自己没白出力,不过……
大公主声音真好听啊……
不过……大公主自称我?
秦渊下意识看了一眼李城,这父女二人说不定有些矛盾啊,不然一个长公主不可能出现这种错误的。
毕竟这里又不需要隐藏身份,理应自称本宫才对。
李城察觉到秦渊的视线,顿时瞪了他一眼,然后像出气一样,夹起一片锅包肉塞进嘴里狠狠的嚼着。
不过下一刻,李城眉毛挑了起来,眼睛都亮了。
“真不错!好吃啊!”
一旁捂着鼻子迟疑的三公主见皇姐跟父皇都吃的这么香甜,甚至一直文静的皇姐一片一片都没停过。
她也起了好奇心,伸出筷子夹了一片,在秦渊那鼓励的眼神中轻轻咬了一口。
秦渊看着面露惊喜的三公主,顿时面露微笑。
这才对嘛,他就说没人能抗拒咱这正宗锅包肉,上到四百多,下到刚会走
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