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姜念一直在边上看着朱大婶如何磨豆子。
从前他自己做的时候都用的破壁机，现在见到石磨倒是新奇，忍不住上前试试手。
石磨实在太重，不是姜念现在的身体能承受的，只踮着脚勉强推了两圈便再也推不动了。
还是得让朱大婶来。
把黄豆磨成豆浆，接着便是去渣，烧煮，点卤。
一番忙碌，再经过一番等待，白花花滑溜溜的豆腐脑就做好啦。
近水楼台先得月。
姜念直接在厨房里享用了第一碗豆腐脑，他叫朱大婶放了些切碎的咸菜、炒香的黄豆，倒上酱油、醋，再浇些辣椒油，最后撒上葱花。
滑嫩的豆腐脑配上香脆的黄豆，清爽的咸菜，吃到嘴里，层次分明又十分融洽。
那口感，神仙不换。
要是能再放点紫菜虾皮就好了。
吃完一碗已是辰时，虽然天空还是阴沉沉的但总算亮了些。
钱一派小厮跑到后院来寻姜念，说是钱四起来后去西厢房看他，见着屋里没人，被褥冰凉不知去了哪里，一时间又开始哭鼻子。
甜蜜负担啊，都是先前陈掌柜做的孽。
姜念在心里叹了口气，刚吃完也不敢跑动，慢悠悠走到了前院果然见着钱四的眼睛红红的。
“小四，看看哥哥给你带了什么好吃的？”
他变戏法似的从身后端出一碗豆腐脑来，递到钱四眼前。
“这是什么？”
钱二钱三正在哄着钱四呢，看见这个三人全都围在碗边好奇的问道。
别怪他们没见过世面，毕竟前几个月还吃不上饭呢。
“这叫豆腐脑，豆子做的。香吧？有甜口和咸口的，一会儿朱大婶端来看看你们爱吃什么味道。”
姜念把碗往桌上一放，拿出帕子来给钱四擦擦眼角。
“下次小四见不着哥哥也别哭，这么久你还不相信哥哥吗，哥哥一定不会不辞而别的。”
说着又把人往怀里搂了搂。
“不过都是哥哥的不对，早早起来也没跟你们说一声，今晚小四就陪哥哥一起睡吧。”
其实是他一个人睡有点害怕，但他是不会承认的！
“好，以后每天小四都要陪着哥哥。”
钱四终于破涕为笑，双手环抱着姜念开心不已。
“我觉得甜的豆腐脑更好吃哎。”
几人吃完早饭正准备往书房去，钱二忽的没头没尾的说了一句。
“怎么可能，我觉得咸的更好吃！”
钱三跟上了钱二的话题，还持相反意见，立马开口反驳道。
“什么？甜滋滋的还放了果脯，多好吃呀！你平时吃过那么多红糖吗？”
是的，姜念让朱大婶熬了些红糖水，放在豆腐脑里作甜口的配料。为了增加层次感，还加了不少果脯进去，吃起来像份甜品一样。
“哼，红糖确实很稀奇，但你吃过那么香脆的豆子吗？”
两人各持己见，走到书房前已经叉着腰互相怒视着对方。
快要吵起来的时候，钱二紧急刹车，转头对着一旁看热闹的三人问道。
“大哥你们来评评理，到底哪个味道更好吃？”
“额……”
置身事外的三人没想到会问到自己，一时间纷纷卡壳，不知道该怎么回答。
“说呀，你们三个爱吃什么味道？”
“这还有什么可问的，刚刚爷爷和大哥吃了两碗咸的，甜的一口都没喝。小钱哥哥和小四一同吃了一碗甜的，又各自吃了一碗咸的，结果非常明显吧。”
钱三观察的还挺仔细，这会儿双手抱臂冲着钱二得意的笑着。
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