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“想家了?”
陈浮生坐在副驾上,看李星河好像有些出神,忍不住询问。
车子以一种很慢的速度朝着城区驶去。
李星河只是机械般的操控着方向盘,脸上的表情有些倦怠。
“等忙完这件事,我们一起去鹏城看看吧。”
陈浮生又说了一句,但李星河好像还在考虑,既没有答应也没有拒绝。
毕竟回家这种事情,有时候不是那么容易下定决心的。
“星河,想不到你还是个厨师啊!”
韩诗怡不知道两人之间的交流,眼睛里带着好奇打断了两人的对话。
李星河笑了一下,回想起刚才的情景。
赵广平在得到李星河的指点之后,又去重新炒了一份面出来。
几人品尝过之后,果然比刚才的那份味道口感都要好上许多。
姜末跟乌鸡经过爆炒之后散发出的独有香味。
再佐以被炒成金黄色的米面,香喷喷的让众人都忍不住多吃了几口。
赵广平询问李星河为什么也会做那道菜。
李星河只搪塞说自己也去过鹏城。
一个地方有一个地方的特色菜,那道菜在鹏城确实很有名。
不止是李星河家的酒楼,还有一些其他老字号的饭店也都做的很不错。
但是因为手法上的差别,李星河仍是吃出了那道菜确实是自己家酒楼里的做法。
不过李星河并没有问任何关于那家酒楼的问题。
他不想留下把柄被人看破他的出身。
也许是因为有了共同话题,那帮厨艺爱好者们很快就接受李星河的加入。
赵广平更是怂恿李星河也去炒几个菜出来给众人品尝一下。
李星河当然答应。
那还是他离开鹏城之后第一次亲自下厨。
生疏的手艺让他在开始的时候有些手忙脚乱。
但很快,刻在骨子里的记忆就让他熟悉了该怎么使用那些锅碗瓢盆。
灶台上,航空发动机一样的轰鸣声伴随着喷薄的火焰。
他也很快想起了从小到大,从无数个厨师那里学来的烹饪技巧。
以及那些他父亲手把手教过他的烹饪心得。
那一刻的李星河,仿佛回到了过去。
“厨房里忙不过来,快进去帮忙炒几个菜。”
“星河,去拿点豆瓣酱过来。”
“这是我儿子炒的,味道还可以吧。”
那时候的李星河,总是一副不屑一顾的神情。
对做菜,也总是抱着一种弃如敝屣的态度。
如今时过境迁,再拿起锅铲,他却有了一种说不清道不明的感悟。
等他端着做好的几道菜上桌的时候。
那几个烹饪爱好者纷纷惊叹于菜品的精致。
那种精致,不是形容食材的珍贵或者美丽。
而是那些菜品在翻炒之后所达到的状态。
比如一盘很寻常的炒大白菜。
叶无焦黄,油无浑浊。
展叶舒茎,饱满分明。
这就是所谓菜品的精致。
众人品尝过之后,更是直呼厉害。
“这水准,没有十几年的功夫做不出来吧!”
“李先生,难道你从小就学会做菜了?”
“我看只凭这几道菜的水准,你去个大酒店应聘厨师基本没什么问题!”
那些厨艺爱好者当中也不乏真正的厨师,其中一位星级酒店的主厨更是评价。
“李先生,你做的菜完全没有那种程序化的味道,真的是用心做了的,非常的好吃。”
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