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窝还要美味的人。
闻言,老赵若有所思,看着陆妍的目光忍不住带上几分敬佩——他们这位大小姐,果然是生来就该做菜的,任何平凡的菜品,落在她手上,都能烹饪出最美妙的滋味来。
小羊排处理去掉膻味,放在碗里加入调料腌制了十五分钟,然后搁在锅里慢慢的煎。煎羊排火候得注意,火候大了,煎得老了,火候小了,却是煎不熟。一道菜的味道,火候也是极为重要的。
陆妍突然有些想念上辈子自己身边的那个小丫头了,跟在她身边好几年了,她想要什么样的火候,小丫头都能精准的把握住。
羊排煎好,颜色金黄,裹着一层诱人的金色油光,搁在盘子里,中间摆放着酱料,酱料有咸辣酱还有甜味酱,随你口味蘸。
考虑到顾大奶奶,最后一个菜,陆妍上了一道甜品,刚好有牛奶,她就做了一道糖蒸酥酪,再往里放了一些切碎的核桃仁花生仁,白生生的被盛在巴掌大小的白瓷碗中,看上去便让人觉得赏心悦目了。
这是最后一个菜了,陆妍让人把菜端上去。
老赵和老朱在嘀咕,“老朱啊,你有没有发现,大小姐做的菜,再简单的菜,都能被她摆出一盘花来。”
就算是随便炒个白菜,也能给你摆出一种美感来。
“……俗话说,一道食物,讲究的是色香味俱全,其中这色,也是不可缺少的。只有美丽的摆盘,才能让人有品尝的欲望。”陆妍从他们身边走过,听到这句话,随口解释了一句。
当然,这只是一方面的原因,最主要的原因还是,上辈子她是个宫廷御厨啊,呈给皇后大佬的食物,要是不好看,谁敢端上去?而且菜名也得取得好,就算是个玉米饼,也得取个黄金饼的名字。
将围裙解下来,陆妍去了顾大奶奶他们所在的包厢,站在外边里边一片安静,安静得像是里边没人一样。
推门进去你才发现,哪里是没人,只是里边的人的所有注意力都专注在眼前的食物里,一个个的埋头苦吃,就连一向讲究养生少食的顾大奶奶都是一副吃得美滋滋的样子。
鱼肉鲜嫩,没有任何腥味,吃进嘴里,还有一股清甜,难得的是这鱼没有多少鱼刺,只有一棵大刺,也不怕吃鱼被卡住,简直就是爱鱼人士的福音。
顾城最爱吃鱼鲜这些,而他最喜欢吃的是那锅豆腐鱼里的虾丸,虾丸肉质很嫩很鲜,吃起来很是爽口,一口一个。而那鱼汤里的豆腐,吸足了鱼汤的鲜美,吃起来别提多可口了,就算是顾城以前吃的什么燕窝,都没这个好吃了。
而小羊排,煎得恰到好处,多一分太老,少一分没熟,咬上一口,羊肉的香味伴随着煎出来的油脂,满满的肉香,而且羊肉外边那一层煎得微微焦黄,焦香的味道,美味极了。
一碟凉拌小青菜,瞬间就将嘴里的所有油腻味给消去了,只剩下满嘴的清爽可口。而米饭,是上好的大米,颗颗颗粒饱满,晶莹透亮的,舀上一勺茄子肉沫拌饭,很是下饭。
最后一块小羊排,顾大奶奶一双筷子伸过去,却是夹了个空。她一抬起头,就看见陆食哇呜一声,把最后一块小羊排吃进嘴里,嘴巴微微融动一下,一块完整的骨头就囫囵吐了出来。
顾大奶奶:“……”
犹记刚刚陆食跑上来作为主人招待他们,等饭菜上上来,顾城礼貌性的邀请了一句“二弟不如一起坐下来一起吃”,陆食也不客气,一屁股就坐下来了。
然后,就是这么个状态了。
最爱的小羊排,最后一块,被他抢走了!
顾大奶奶嘴上没说什么,心里暗暗记了仇。
一边顾大奶奶的丫头目瞪口呆的看着这一幕,自家大奶奶向来注重养生,重油腻重味的都不吃,今天这小羊排可是又重油又重味的。
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