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短短半日，東安村流水席酒宴分三等這件事被人編成笑話，在十里八村傳揚開來。
有人調侃，要想分辨哪家辦酒宴是不是實在，就看看他是請河沿兒食肆，還是東安村流水席。
這下，找蔣廚子預定流水席的人家紛紛後悔，撤了訂單。
緊接著，東安村保正出面，不許蔣廚子再打著「東安村」的旗號辦流水席，不想全村人跟著他丟臉！
相比之下，河沿兒食肆再次紅火起來。
大夥齊心協力，短短半日就準備出幾十桌席面，還做出一個獨一無二的大壽桃。
半人高的壽桃，是用九十九隻小壽桃拼成的，湊近了還能看到每一隻小壽桃上的紋路，明明是麵團捏的，卻如真的一般！咬開壽桃，裡面是豆沙和糖稀做的流心，香甜軟糯，老少咸宜。
「九九壽桃」一戰成名。
這場仗，林悠然大獲全勝。
只是，旁人在慶祝的時候，她卻沒那麼歡喜。
鬥倒了一個蔣廚子，還會出來王廚子、李廚子、張廚子……如果不能想到一個一勞永逸的對策，河沿兒食肆會面對越來越多的競爭對手。
坦誠講，這次能抓住蔣廚子的把柄純屬幸運。若非趙蘭蕙將她請去壽宴，蔣廚子剛好又自己搞了個「三等席面」的騷操作，事情不會這麼順利。
倘若後面的競爭對手認認真真同她打起價格戰，河沿兒食肆不占優勢。除非，她願意降低標準，用次等食材。
「小丫頭，你當真以為這次的事單純憑藉好運氣？」趙惟謹睨著林悠然。
「怎麼會呢？多虧了郡公費心籌謀，蕙娘才會幫我。這不，我帶著壽桃來感謝郡公了。」林悠然笑眯眯地把點心匣推到趙惟謹跟前。
趙惟謹傲嬌地打開，發現裡面除了壽桃，還有幾隻酥皮喜餅。
「這也是你做的？」他伸手去拿。
林悠然道：「不是，這是蔣廚子做的，我想拿回來研究一下。」
趙惟謹的手頓時拐了個彎，拿起一個流心壽桃，不緊不慢咬下一口，滿意地眯起眼。
「小丫頭，你慌什麼？」
面對他，林悠然不想隱瞞：「我在想，往後會有更多『流水席』出來，價錢比河沿兒食肆低，手藝也不見得差，食肆的生意勢必會越來越冷清。畢竟，許多主顧只看價錢，不在意食材。」
「你也說了，那是『許多主顧』，不是所有。」
趙惟謹捏起一塊蔣廚子做的喜餅，嫌棄地丟進了垃圾桶。
「你覺得，這玩意就算白送，我會要嗎？」
「小丫頭，別妄自菲薄，你靠的從來不是『流水席』的一時新鮮，而是你獨一無二的手藝。」
林悠然突然悟了。
作者有話說：
寶寶們，早上好！
快過年了，要開開心心哈！
第47章 是心動啊
趙惟謹的話點醒了林悠然。
是啊, 流水席只是一種形式，不可能只有她一家，她也不可能永遠是賺得最多的。既然如此, 不如堅持自己的特色，鎖定顧客群體, 做無可取代的那個。
比如現代, 那麼多家賣火鍋的，有老店，有新店, 有貴的, 也有平價的，無論哪種都能吸引屬於它的目標顧客。
林悠然想通了, 但沒有坐以待斃, 與其等著競爭對手一個個冒出來, 不如親自培養對手。
林悠然做出一個大膽的決定——開班授課, 培訓流水席代辦團隊！
「授課免費, 但學員須得嚴格篩選, 一來, 人品過關；二來, 最好有基礎，能快速養成；第三, 還是那句話，先緊著家庭困難的婦人吧, 只收婦人。」
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