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餅皮不似燒餅那般厚實,攤的薄薄的軟軟的又不失勁道,磕上一個雞蛋均勻攤開,雞蛋的香味撲面而來,刷上一層自制甜麵醬,再鋪上煎制的裡脊肉和各種蔬菜,撒上蔥花,最後蓋上一片薄脆,咬上一大口塞得滿嘴。
薄脆口感奇特,伴隨著咀嚼的動作咔嚓作響,煎的焦黃的裡脊肉卻嫩的要命,裹滿甜絲絲的醬汁,大老爺們也欲罷不能。
炸完薄脆剩下的油也不能浪費,蘇恬又做了些麻團,圓滾滾金燦燦的麻團整齊的堆在一起,外表一層白芝麻,用手掰開,裡頭還填滿了豆沙餡,糯嘰嘰的麵皮加上軟綿綿的豆沙餡,滋味甚是美妙,感覺既是早飯又是甜品了。
有那些會吃的客人,先去隔壁滷肉鋪子要了幾兩滷味,再折回來點一個煎餅果子,等煎餅果子到手了,直接把滷味夾進去,滷味加上裡脊肉的油香,蔬菜的清香,別有一番風味。
蘇恬做了幾個便讓蘇妙接手,自己捧著個煎餅果子在旁邊咔嚓咔嚓地啃,腮幫子鼓鼓的,時不時地指點幾下。
過了差不多一個時辰,莫良便慢悠悠的晃了過來,剛坐下就開口要了兩個煎餅果子。
自從來的第一天嘗過蘇恬的手藝以後,莫良就每天都來店裡蹭飯。
他的日子過得可有規律了,一般都是早上早早地練幾個小蘿蔔頭半個時辰,蘇文陽慘些,他得再提前半個時辰起來加練,練完以後就放他們去上學,然後自己換身衣服就往飯館來。
美美得吃完早飯就自個兒出去晃悠,也不知道做了些什麼事,光是亂轉吧這都快一個月了也沒膩,搞不懂。
再說他晃悠到中午便又過來打包幾樣飯菜帶回去和蘇大樹張桂花兩人一同用飯,這倒省了二老在家開火。
下午的時候就是帶著安安簡單的練一些童子功中的童子功,莫良這日子過的屬實是滋潤。
吃了早飯,莫良溜到後廚跟那幾個打了聲招呼,又順了一個煎餅果子走,美名其曰帶給安安和二老嘗嘗。
……
今天王嬸子一直等到店裡打烊才陪著田娘子一起回去。
「哎呀,沒事的,昨天應該是哪個娃娃調皮不小心碰到了。」王嬸子邊走邊安慰道。
田娘子有些心不在焉:「應該吧,一會到門口再看看。」
兩人有一搭沒一搭的聊著,不多時便到了門口。
「……」
「你還記得早上做了什麼標記?」王嬸子搓搓手臂。
「…記得。」田娘子身上起了一陣雞皮疙瘩,「門鎖位置又變了,門縫裡的葉子也掉下來了,石子…石子不見了…」
「我放的靠門底,正常走路絕對不會碰到。」田娘子十分確定。
兩人說話非常輕。
「嘎噠」
突然傳來一陣聲響。
王嬸子腿有些發軟:「田…田娘……這聲兒…是不是從你屋裡頭傳出來的?」
田娘子呼吸有些急促,她也不知道。
「走,我們去找掌柜的。」王嬸子一把扯過田娘子,「她一定有法子!」
田娘子被拽的一踉蹌,本想開口拒絕,可又發現自己沒有別的選擇,只得跟著走了。
「掌柜的!」
院門突然被敲響,蘇家人正在吃飯,蘇恬吃飽了就在院子裡陪幾個小的玩鬧。
「王嬸子?」蘇恬聽出熟悉的聲音,起身開了門。
「王嬸子,田娘,這個時候你們怎麼來了?」蘇恬有些奇怪,不過還是讓她們進了院子。
到了院子裡,田娘子渾身仿佛卸了勁一般跌坐在椅子上。
蘇恬看出她臉色不對,倒了杯熱茶塞進她的手裡
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