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伍子坤雙手拱了拱,回了個禮:「想必這邊是黃兄和蘇兄提到的蘇姑娘,真是百聞不如一見。」
大冷天的在門口寒風中寒暄也有些失禮,蘇恬便領著一行人進了醬坊。
院子裡整整齊齊地擺放了近一百個醬缸,上頭還蓋著用雙層竹片編織而成的蓋帽,造型奇特。
伍子坤有些好奇:「這就是制醬的工具嗎?」
蘇恬回頭看了一眼:「這是用來做醬油的,伍老闆這次要的黃豆醬和牛肉醬並不是用這種工具製作出來的?」
「醬油?」伍子坤聞所未聞,「是何物?」
「嗯…,也是一種調味品,用來給菜餚增色調味,不過製作周期很長,需要近半年時間。」蘇恬耐心的解釋道。
「這裡就是伍老闆要的兩百斤醬了。」蘇恬推開房門,裡頭滿滿當當放了一地的陶罐,「伍老闆可要驗一下貨?」
見伍子坤沒有反對,蘇恬便從陶罐里隨機挑了五罐打開,一瞬間屋子裡充斥著醬料濃厚的香味。
「嗯…就是這個味道,沒錯了!」伍子坤深深地吸了一口氣,「跟我在關邊那客棧聞到的味道一模一樣。」
蘇文祖一臉自豪地笑道:「這肯定的,我家妹子的手藝真是沒的說,就我家那飯館,天天都是滿客,隔壁開的那家滷味店排隊的人就沒少過!」
「哦?蘇兄家裡是開飯館的?」伍子坤似是來了興趣。
「啊…對,就離這兒兩刻鐘的腳程。」蘇文祖點點頭,「主廚就是恬姐兒。」
別看著伍子坤年紀輕輕,卻也是天南地北當初尋覓美食的老饕,不然當初也不會只憑蘇文祖帶的幾罐醬料就訂下單子,這會聽到蘇文祖說自家是開飯館的,他心裡便有了想法。
喚來幾個人把陶罐都搬到馬車上,又囑咐了幾句,身旁的兩個心腹小廝便帶著車隊離去了。
「這…伍老闆,你就這麼讓車隊走了?你不跟上看著嗎?」蘇文祖有點不解。
伍子坤擺擺手:「如果事事都要我親眼看著親力親為,那我這手下的人可就白養了!放心吧,我已經安排好後續了,他們自己會看著辦的。」
蘇文祖登時露出一副瞭然的表情:「這樣啊…」
蘇恬看著蘇文祖一臉傻樣,暗暗嘆了口氣,轉而又換上一副笑臉:「天色也不早了,伍老闆不介意的話,就去我家飯館用飯如何?」
這伍子坤分明就是對自家飯館有了興趣,不然也不會直接讓車隊先走,自己磨磨蹭蹭地東扯西聊的。
「不!不介意,當然不介意,聽蘇姑娘的安排就好。」伍子坤順著蘇恬的話就往下說,樂呵呵地拍了拍蘇文祖的肩膀。
客人都開口了,那主人家肯定得配合,更何況是帶來大單子的貴客,蘇恬在前頭帶路,一行人慢悠悠地踩著夕陽的餘輝往飯館走去。
第45章
蘇恬前些日子一直想著在店裡推出一道新菜——鐵板烤魚, 正巧今天定的烤盤送到了,乾脆就拿來兩個做一道酸辣味和一道醬香味的給伍子坤他們嘗嘗鮮。
一個鐵盤放一條六斤重的草魚綽綽有餘,周圍空著的地方擺了一圈蔬菜, 整個表面鋪上滿滿一層醬料,煮開以後濃郁的湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡,油花一圈一圈的漾開, 看著就入味兒。
左邊酸辣味的烤魚色澤通紅, 味道刺激, 右邊醬香味的烤魚濃油赤醬, 香味醇厚, 不管哪一種那香氣都冒著勾子似的往鼻子裡鑽。
伍子坤從沒見過這樣吃魚的,只覺得十分驚奇, 左右看了一圈才下筷,用筷子輕輕一夾, 白乎乎蒜瓣狀的軟肉便被剝落下來,肉質紮實,一看就是新鮮魚。
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