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「這孩子…」張桂花接過房契，「這咋還兩張呢？」
蘇恬吐了吐舌頭:「我…我把現在飯館那間也買了……」
「哎呦我的天吶！」張桂花一下子沒喘過氣，抬手拍了拍胸口，「又多了一間？這得花了不少銀子吧？」
蘇恬湊上去抱著她的胳膊撒嬌:「沒有劉叔幫著壓了好幾兩銀子呢！」
祖孫倆又是一陣膩歪。
張桂花點了點她的額頭，露出無奈的表情。
蘇恬見狀直接扯開話題:「買鋪子可是大喜事兒！今晚必須吃頓好的！我來搞點好菜！」
說完便拉著蘇妙跑去廚房。
菜單回家路上就想好了，紅燒雞翅，蒜蓉蝦，剁椒魚頭，酸湯肥牛，再來個醬肘子！配上幾個涼菜和素菜，一桌子滿了。
光是想想就流了一嘴口水。
蘇妙洗了手過來:「恬姐兒。要準備哪些東西？」
「先把費時的做上。」蘇恬掃視了一圈廚房，「大姐，你先把那一籃子雞翅處理了，然後正三刀反三刀劃出口子。」
「我去把豬肘子收拾一下。」
一個豬肘子能有四五斤重，蘇恬這頭把鍋燒乾，費力的把肘子搬進鍋里用力按壓高溫烤皮，讓每一寸豬皮都充分接觸鍋底。等到豬皮變色之後拿出來放進水裡泡上一刻鐘，再用老絲瓜瓤仔細刷去表面的痕跡，這樣不僅可以去豬毛，還能更好的去除腥味。
清洗好的肘子冷水下鍋，丟幾顆蔥姜蒜，澆上一碗白酒，悶煮一盞茶的功夫。
那邊悶著肘子，蘇恬另起一鍋準備炒糖色，冷油放糖，小火不停的攪動，等到咕嘟咕嘟冒小氣泡的時候再放入肘子。
「呲——」
肘子瞬間染上一層濃厚的醬色，把剛剛煮肘子的低湯倒進來沒過肘子，各種調味料都放上一點，打個蔥結扔進去，接下來就交給時間吧。
「恬姐兒，你看這樣行嗎？」
蘇妙已經雞翅處理好了，整整齊齊的碼在了碟子上。
「可以，我來調個味醃一下，一會做起來省事兒。」
第34章
兩人在廚房裡忙活了一個多時辰, 總算擺了一桌子。
「來來來，菜齊咯！」
油亮棕紅的豬肘子被擺在桌子正中間，屬實是起到了鎮場子的作用, 其他菜在周圍擺了一大圈，顏色相間，漂亮的很！
「恬姐兒, 那滷味鋪子你打算怎麼弄？」蘇萬清狠狠地塞了一口肘子, 香了個滿嘴。
蘇恬給安安擦了擦嘴, 又扒了個蝦放在他的碗裡:「那邊安排一個人就行, 專做外帶生意, 這兩天好好收拾一下。」
吳芬給蘇文安夾了個紅燒雞翅:「收拾這事兒恬姐兒就別操心了，回頭我們去弄。」
鄭春苗附和道:「就是, 我們得空就去收拾一點，很快的。」
蘇恬想著自己平時也沒空, 那鋪子地方也不大，沒必要僱人去打掃，便沒有推辭。
……
又是熟悉的鞭炮聲。
「哎？這蘇家飯館怎麼又放鞭炮了？」
「是啊是啊, 換人了？不會吧…她家菜品我可喜歡了！」
前頭人聽到了回頭道:「沒換人！這是蘇家飯館在隔壁開了蘇記滷味呢！以後啊, 再也不用擠在飯館裡排隊買了！」
「這樣啊, 那就好！說到這個我就饞那個滷味了，正好一會買一點！」
今天飯館不供應早飯，隔壁開業第一天, 蘇恬得在滷味鋪子裡看一會。
「爹，每樣滷味價格都記
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