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他說起趣事:「我第一次聽『海水稻』,還以為這個水稻可以種在大海里。我心想大海面積那麼大,能充分利用成農田,簡直要發財。」

高毅然笑起來:「聽上去是這麼一回事。其實海水稻只是種在鹽鹼地這種地區的水稻。它的植株耐鹽耐鹼更強一些。這種土地其實種水稻也有好處,蟲害少,需要打的農藥量就不一樣。」

童文樂根本等不到吃的時候,非常關心口感:「好吃嗎?味道有點意思是什麼意思?」

高毅然想了下:「很多人更喜歡吃五常大米。加入同樣的水,五常大米要更軟糯一點,海水稻就顆粒分明。同樣湯泡飯,五常大米湯汁和米飯能融到一起,海水稻的米和泰國香米有點像,晶瑩剔透但攪拌完還是顆粒分明。」

米和米確實是不同的。

賀君和童文樂竟是從高毅然的話里感知到了兩者差異性。

高毅然作為一名研究人員,既然要說,那就打算說個徹底:「海水稻米粒要稍小點。鹽鹼地種植出來的水稻,要是結成白穗就屬於廢了,沒法吃。收成能達到三百斤一畝就算合格。」

正常水稻田六七百斤算非常低產,上千斤一畝才算高產。試驗田裡上千斤一畝簡直太正常。對照下來三百一斤聽上去少到可憐。

「香味也淡。你剛倒出來的時候,米香和別的成熟品種沒有辦法比。」高毅然實話實說,「可它最大的優勢是利用了鹽鹼地。這項目才投入研發沒幾年,未來只會產量更高,成本更低,口感更好。」

賀君聽懂了:「循序漸進。剛開始它的好處還沒徹底體現出來,性價比不高。等它的劣勢一點點被克服後,它的優勢就會被無限放大。」

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