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從這兩天的日頭來看,今年可能比往年還要更熱一些。
剛才回來的時侯就聽見大傢伙在榕樹那裡討論這事兒呢。
林阿爹把杯子放下,轉頭去看林言,發現他蹲在院子裡挑生蚝呢。
「言兒,你想吃生蚝麼?」
「做個涼拌生蚝。」
林阿爹已經習慣了從他嘴巴里聽見不熟悉的詞彙,聞言便走過去幫著一起挑。
林言挑那些個頭小的生蚝撿了滿滿一大盆,然後又選了幾隻新鮮螃蟹。
他把生蚝肉全都取出來,反覆沖洗了足足五遍才滿意。
這會兒林阿爹那邊螃蟹也洗乾淨了,他習慣性地揭開鍋蓋準備把螃蟹放進去蒸,結果被林言攔住。
「今天不蒸,我想試試新鮮的吃法。」
林阿爹馬上收回手,站在旁邊好奇地看著林言做。
林大嫂領著海貝海殼也湊了過來,大家都對林言口中新鮮的吃法很是期待。
林家三個哥哥還有章墨遠回來的時侯看到的就是這一幕。
「小弟又做什麼好吃的?」
林三哥第一個衝過來,緊接著便是林大哥和林二哥,章墨遠不緊不慢地跟在後頭。
和三個哥哥不一樣,他的視線從頭到尾只放在林言身上。
感受到他的視線,林言抬起頭沖他笑了一下。
兩人的對視並未引起林家其他人的注意,畢竟他們大部分的注意力都在林言手上。
「小弟,今天吃生蚝嗎,怎麼不吃五花肉?」
林二哥林三哥今天聽林大哥說了一天的五花肉,饞的口水都流一地了,現在滿腦子只有五花肉。
林二哥比林三哥內斂些,但看眼神也是期待的。
林言笑笑,「今天不出攤,王阿姐沒送五花肉過來。」
林三哥失望地啊了一聲。
他對生蚝螃蟹什麼的不是很感興趣,就想吃肉,林二哥也差不多,但他沒表現出來。
林言也不太在意,繼續處理手裡的生蚝。
生蚝肉被他分成了兩份,一份多一些,足足一大盤,另一份只有一半。
他自己比較喜歡生吃,但考慮到林家人第一次吃,可能不太習慣,才分了兩份。
他先把多的那盤放進熱水裡過了一下,時間很短,大概也就一分鐘,然後撈出來放進涼水裡。
從涼水裡撈出來後往裡頭擠點檸檬汁,再加上蔥蒜茱萸芥末等各種調味料,最後淋上一層熱油,拌勻。
林大哥指著另外一份少的,好奇道:「言兒,這份是做什麼的?」
他這邊問問題的時侯林阿爹已經拿筷子嘗了一口,驚奇道:「好嫩。」
林大嫂也嘗了一口,同樣對生蚝軟嫩的口感表示驚嘆。
林二哥林三哥也忍不住好奇了,各自夾了一筷子,本來以為吃過酸辣醬拌的海鮮已經算是見過世面了,沒想到涼拌生蚝又把他們給驚到了。
怎麼會這麼好吃?!
一盤子生蚝都沒上桌,就被一家人給分吃完了,林阿爹往林言嘴巴里塞了好幾隻,然後拼命給他使眼色,示意他餵一下身邊的章墨遠。
林言只好忍著害羞夾了一隻丟到章墨遠嘴巴里。
林三哥這下服了,他擠到林言身邊,著急道:「小弟,還有一盤呢,要換做法麼?還有這幾隻螃蟹,是不是要一起做了?」
林言佯裝生氣地瞪了他一眼,林三哥嘿嘿一笑。
看他這急切的模樣,林言突然邪惡地笑了一下,林三哥後背頓時冒出一層涼氣。
林言該不會要整他吧?
剩下的那一小盤林言直接生吃,他從冰鑒里取了半盤子冰出來,然後直接把生蚝肉倒上去,
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