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迫人的壓力終於撤去,宮人們顫顫巍巍地爬起來,看著謝鈞辭離 去的方向,久久不語。
陛下沒有生氣。
相反,陛下還很滿意?
胖大廚從撿回一命的喜悅中走了出來,但又馬上陷入一種如履薄冰的恐懼里。
這、這以後可怎麼侍奉的太妃娘娘呢?
「行了,別彎著腰了,快過來。」元宜不高不低的一嗓子把胖大廚從緊張焦慮的情緒里拉了出來,她像往常一樣走到了灶台邊上,思考了一會兒,繼續道:「前些日子酈國使臣進京,你們是不是學了好些酈國菜?」
胖大廚恭敬回應:「回娘娘,確實如此。」
「那……本宮今日想學那道白玉奶芋。」
白玉奶芋是一道酈國特色甜品,元宜在宮宴上吃過一次就念念不忘。
白玉奶芋由芋泥、鮮奶、干乳酪等食材製作而成。
首先將芋頭蒸製後搗成泥狀,在裡面加入蜂蜜、鮮奶還有適量的干乳酪等東西進行調味。攪拌均勻後,放到冰塊里冰鎮兩個時辰。
夏季是青梅成熟的時候,採摘新鮮的青梅,去皮去核,用冷水浸泡,之後再在鍋里煮至果肉綿軟。
在果肉里加入少許水、檸檬汁和蜂蜜,再在鍋里熬製一個時辰,就能熬製出來酸甜可口的青梅醬。
奶芋顏色雪白,頂上澆上清甜的青梅醬,口感細膩,甜而不膩,極為好吃。
這步驟看起來簡單,做起來也確實不難。
只是炒起菜來如魚得水的元宜,似乎並沒有什麼做甜品的天賦。
「娘娘……」胖大廚看著碗裡賣相悽慘的一坨,猶豫再三還是選擇開口:「娘娘,您這……鮮奶放得有些多了吧?」
元宜攪拌得正起勁,聽見胖大廚的話低頭一看,而後緩緩停了手:「是哦,這……是有些稀了。」
她眉頭皺了兩秒馬上卻又舒展開來:「那我再加一點芋泥好了!」
說罷,她轉身跑到蒸鍋面前,又挖了一大勺新弄好的芋泥。
胖大廚:「……」
這已經挖了五六回了!
他看著越換越大的碗、越攪越多的芋泥欲哭無淚,照太妃娘娘這個做法,宮裡的芋頭恐怕馬上就會沒了……
但這話肯定不能說,胖大廚仍是看著元宜,扯出一個鼓勵的笑容。
這年頭,教做菜也不容易啊。
事實證明,元宜真的……與這道菜沒有什麼緣分。
不是芋泥調製不好,就是會把青梅熬焦,熬出一碗黑乎乎的粘稠物。
最終的成品,自然也不是精緻好看的白玉奶芋,而是一碗……又黑又白的……糊糊一樣的東西。
第37章 真香!
「這……好醜。」
元宜面無表情地看著碗裡的東西, 而後真情實感地吐出兩個字。
胖大廚本著鼓勵元宜的心思,本想安慰她兩句,但這念頭 也在看到碗裡東西的時候徹底消失。
他雖然經常會昧著良心說話, 但這一次……真的過了底線了。
他從業數十年, 教過許許多多的徒弟,還從未見過這樣的成品。
是他見識短淺了。
「呃娘娘, 要不我們……再試一次?」胖大廚瞄了元宜一眼,試探地開口。
「罷了,本宮不想再折騰了。」元宜疲憊地摸了摸腦袋:「看來本宮與這道菜沒有緣分,就不再強求了。」
「辛苦你了。」元宜去淨了淨手,拍了拍胖大廚地胳膊, 有些不好意思。
胖大廚怔怔地搖了搖頭,整個人定在了地上。
元宜沖他歉意一笑,往他手裡塞了個荷包,而後轉身離去。
胖大
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