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个年代的盐还是实行官售制度。张家口处于金国地界，盐虽不贵，但品质委实无法和后世相比。这时候的官盐里面掺杂着很多泥沙不说，还有一股子怪味，连带着做出来的菜肴，口味也是一言难尽。
除了咸口的菜肴外，桌上更多还是用蜂蜜或者蔗糖渍过的食物，沈诚吃了两口，便悻悻然放下了筷子。
沈诚不是专业的表演系科班出身，微动作和微表情是做不得假的。凭黄蓉的机灵劲儿，此时也认为他是出生于巨富之家了。
于是，黄蓉脸上的不爽之色稍去，开口说道：“你也觉得这家的菜难吃是吧？我早就尝出来，他家的干贝至少放了五年，实在是难以入口。也不知这种陈年旧货，为什么也敢拿出来卖钱。”
黄蓉对海货研究很深，吃到陈年干贝的她，早就给这桌菜打了死刑。要不是郭靖在，她早就走人了。
见黄蓉主动跟自己搭话，沈诚心下暗喜。好歹融入剧情了不是？
“是啊，这家店的菜，咸的泥沙太多，影响口感。甜的太齁，我也不喜欢。这么繁华的城市，这么大个儿的酒楼，做的菜还没我自己弄得好，档次太低。唉，若不是这儿离海太远，直接让人开网捞几条海鱼来做鱼生，也比这要好太多。”
沈诚和黄蓉两人毫不避讳，对这家酒店的菜大声评头论足，但掌柜的却不敢吱声。两位貂裘的都是爷，唯一看起来好欺负的小乞丐，讲的也在理，只好自认倒霉。
黄蓉生于桃花岛，沈诚这番话，无疑说进了她心里：“哦？以沈兄的家境，居然对做菜也有研究？”
“那当然！做菜讲究酸甜苦辣咸五味，与食材本身鲜香味的合理搭配。这其中不同地域的人对于这五味的偏好又有所不同。咱们江南人士吃菜偏甜口，而这里的人则偏爱咸的。兄弟，今后要是有机会，可以让你尝尝我做的菜。”
大部分户外主播都是一个合格的厨师，沈诚更是专门去新东方进修过，所以自夸起来毫不脸红。只是他没注意到，黄蓉听他这么讲，已经面露疑惑之色。
“啧。要说这酸甜苦、咸，我倒还能理解，不过这辣？是怎么个说法？”
沈诚愣了一下，心想要遭。他不知道辣椒是在一百五十年后传入华夏，并且在之后的很长一段时间内，都被当作观赏植物。
正当他想要打个哈哈蒙混过关的时候，万能的直播系统再次响起了可爱的提示音。
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