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到最底下的一层，果然一排排冰鲜的河鱼被放置在了这里。
这些河鱼都是邹老爷子出去一天带回来的战利品，因为是钓上来的野生鱼, 所以大的小的什么品种的都有。
宝大厨大致的数了一下, 里面的最起码得有十几条，不由得说道：“师祖今天好运气，钓回来的鱼不仅数量多，还有好几条大家伙。”
邹老爷子闻言得意的说道：“也不都是我钓的，我今天也就提了十杆, 上了七、八条鱼。这里面躺着的几条大鱼，是我那些老钓友知道我们家今天回来人，特意匀出来送给我的。”
老爷子爱好钓鱼十几年，在市内的钓鱼圈里小有名气。
他为人和善，时长会把自己钓到的鱼分给朋友吃，因而知道他家来人，大家纷纷慷慨解囊，说是要给老邹撑场面，把钓到的最大的鱼送给他，让他带回来吃。
宝大厨简单的看了一下里面的食材，根据鱼的数量和品种，迅速的在心中排列出了菜单。
伸手把冰鲜槽柜里面五、六条小杂鱼先取出来，正想起身收拾，身边突然有人伸出手接过来说道：“是要收拾干净吗？给我吧。”
宝大厨以为是他师祖，抬头一看发现不是，看着也是一身厨师服的人他不由得惊讶的说道：“师父，怎么是您？”
“怎么不能是我，你师祖都过来给你打下手，我自然不能闲着，掌勺的这些鱼你打算怎么做？”
“我谢谢师父了，冰箱里的鱼我看了一下，既然是做给师祖和师父你们吃的，就要做的细致一些。这些小杂鱼酱焖，那条大鲤鱼红烧，花莲把鱼头斩下来，身子汆丸子，鱼头做成拆烩鱼头，那条大草鱼就做成鱼糕好了。”
“拆烩鱼头、荆州鱼糕、你小子还真敢说。阿爸听到没有，这小子叫板了。”
“他叫板咱们就听着，谁让今天人家是掌勺。你过来帮忙也好，水案归你，我懒得掏鱼。”
站在厨房门口将他们的对话听了满耳朵的周全现在有些发蒙，明明他们说的都是普通话，虽然不太标准，但也能听得懂，为什么合在一起除了水案两个字之外他就在不明白？
厨房里的那三个人现在都分到了自己的活计，周全发现忙起来的他们居然自成气场，让有心说些什么的他都不知道应该怎么开口。
就在他站在厨房门口不知道该进还是该退的时候，身在帮厨位置的邹老爷子侧过身对他说道：“小朋友，不好意思怠慢了，厨房这边一会要开火，免不了烟熏火烤。你要是不耐烦就先到客厅那边玩去，看看电视大大游戏稍等我们一段时间。”
“没有的事老爷子，我也能帮忙的。虽然我没手艺，但是扒个蒜，剥个葱什么的我还是可以的。”
周全的这句话菜刚说完，那边正在斩鱼头的宝大厨就说道：“周周，替我剥两颗葱，葱白和葱绿要分开。”
“好的，知道了。”
宝大厨的师父今天兼职水案，他不愧是明月楼现在的主厨和十几年的厨师长，蹲在地上剥葱的周全，眼睛都跟不上对方手上的速度，三两下一条鱼，三两下一条鱼，那十几条的大大小小各种品种的河鱼，在对方的手中都没用上十分钟，就全部被收拾干净。
宝大厨接过师父送过来的那些鱼，结束了自己水案生涯的老邹蹲到周全旁边帮着他扒葱，宝焵看了一眼食材向着帮厨的那边说道：“师祖，鸡蛋十二枚，蛋黄鱼蛋清分开。准备生姜水，猪肥膘打成肉泥。”
副厨那边闻言立即动手，宝大厨这边则先将那几条小杂鱼和酱料一起下锅大火焖上。
然后取过那条已经被收拾干净的大草鱼，开始分割鱼肉。
只见他先从背部开刀，剔除草鱼的脊骨和胸刺，又斩断鱼尾取出两大片的草鱼肉。
草鱼肉取
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