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第34章 卤煮 (第1/2页)

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翌日,秦芯收拾好下楼时,顾淮南已经做好早饭了。

小米粥,馒头,红薯,蒸蛋,再就是秦芯做的辣白菜和腌黄瓜。

吃完早饭,秦芯把孩子往顾淮南手里一放,就自己拿着一本书去看。

好不容易有个人可以带孩子,当然要享受下没孩子在身边的生活了。

外面的温度已经很高,早上就已经有40多度了,在白天最高温也要五接近50度了。

中午秦芯不想做饭了,就拿昨天做的鱼丸煮了面条吃,也给小豆子煮了点没放调料的面条。

吃完饭秦芯又要闪人时,顾淮南开口了。

“今天傍晚时候会有人送东西过来。”

“今天就送来么,我要做什么呢?”

“到时可能需要准备下晚饭。”

“有多少人呢”听后秦芯接着说。

“大概有6人”

“我知道了”说完秦芯立马闪人,做什么都可以,只要不带孩子。

看见秦芯走的飞快。顾淮南抱着小豆子微微叹气。

“看来你被你妈妈嫌弃了”顾淮南看着小豆子幽幽说道。

小豆子回以的是一阵婴语,好像在说:嫌弃的是你,不是我。

上楼的秦芯,进到空间里就开始忙活了,先是把鸡给喂,然后在菜地忙活起来,除了留种的,可以吃的菜都先采摘了,放在地下室静止空间,什么时候吃的时候就直接拿就可以了。

想到今天晚上有做8个人的饭,而且顾淮南的战友可能都和他一样能吃。

干脆做卤一锅菜吧,这样就省事很多了。

想到就干,秦芯快速出了空间,来到厨房,拿出大的电煮桶。再拿出需要卤的食材。

秦芯准备的食材有:

荤菜:一包鸡脚,10个鸡腿,一包鸭脚,一斤鸭胗,4只猪耳,4个猪脚,3斤五花肉,2根筒子骨,5斤牛肉,整鸡一只,鸡蛋10个

素菜:海带结,豆皮,腐竹,豆肠,萝卜

荤菜这些的量都不是很多,自己这些菜也囤的不多,自己养的鸡鸭还没有到可以吃的地步,现在自己最不缺的反而是蔬菜。

先把所有的荤菜都加姜片一一焯水,再把鸡和筒子骨吊高汤,吊高汤用的水是空间的井水。

再用锅下油,加葱段,熬成葱油,加糖,加高汤,加卤料包,加盐酱油生抽,倒入电煮桶,放入荤菜,大火烧开,变小火慢炖,大概炖20分钟,再加入素菜,炖个20分钟就可以了。

秦芯正在卤肉的时候顾淮南抱着小豆子走进了厨房。

“你在卤肉,很香”

“那当然了,也不看是谁做的。”

秦芯知道,这么香是因为空间的井水的原因,自己的做饭手艺一般子,没有那么好。

“你战友吃辣么”秦芯问道。自己空间种的辣椒可是很辣的。

“放心吧,都能吃辣。”顾淮南也想到了昨天吃的剁椒鱼头,里面的辣椒是真辣,但吃的也是真过瘾。

听到顾淮南的话,秦芯就放心的,不过吃了这么辣的卤味,还是要准备点解辣的东西。

“你快带孩子出去吧,这的味道太重了。”说着秦芯把顾淮南推出厨房。

关上门,秦芯从空间拿出一筐的橙子,削皮,拿出榨汁机,把橙子榨成汁,装入凉水壶,放入冰箱冷藏。

考虑到天气热,秦榨了2冷水壶,一壶有2升的量。再拿出自己囤的可乐,雪碧,啤酒,牛奶放到冰箱里。因为带孩子,自己平常是不太喝的,顾淮南在家秦芯也忘了拿出来。

卤煮也差不多好了,秦关掉火,让它自己冷却。

做完这些,秦芯回到楼上房间洗了个澡。补了个觉

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