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择，只要你开心就好。不过，无论你选择什么，最后肯定少不了一碗拉面来收尾。这样的搭配，不仅能让你吃得饱饱的，还能让你感受到居酒屋的独特魅力。
“嗯，好的。喝不了你帮我。”杨兰点头，顺手抄起放在面前的菜单，眯着眼睛读了起来。
“老板，先来两杯啤酒。”郝强向吧台后面，正在切菜的男子说道。
男子微胖，他抬头笑盈盈看向郝强说道：“我们店里麒麟，朝日，三得利，札幌，客人要瓶啤还是生啤？”
郝强心里寻思着，今天所吃的烧鸟和内脏煮物，皆为重口味料理。重口配清爽，就好似那熊熊燃烧的篝火被倾盆大雨瞬间浇灭，又如那口干舌燥的沙漠中突然出现的一汪清泉。于是，他选择生啤酒，那清冽的口感、淡淡的麦芽香，与烧鸟和内脏煮物的浓墨重彩形成了鲜明对比，使整顿饭的味道会更加丰富。
“两杯朝日生啤，拜托了。”
实际上，日本四大啤酒公司，麒麟、朝日、三得利和札幌，生产的啤酒口味都比较清爽。
毕竟日本人的饮食习惯偏淡，要是端上来一盘重油重辣的川菜或湖南菜，那满满一层红油能把他们吓到半死。
札幌旗下的高档品牌惠比寿啤酒，口味会浓郁一些，但也只是介于青岛经典 1903 和奥古特之间。
郝强点的生啤，在国内也被称为扎啤，是装在四十公升钢制大桶里的，酒桶就藏在吧台下方。喝的时候需要用生啤机向外抽取。
大约等了两三分钟，两大杯扎啤就端到了郝强和杨兰面前。杯子上印着英文 Asahi 字样，那是朝日啤酒的商标，中间还有一个巨大的单词 dry，代表着朝日啤酒“口感干爽”的特点。
同时端上来的还有一碟前菜，醋腌黄瓜搭配盐煮毛豆。食物放在黑色连体磁碟里，青青翠翠，娇艳欲滴，看着就很好吃。
这前菜是每桌客人都有的，你吃或者不吃，店家都会给你端上来，不能拒绝哦，不过它的价格倒也不贵，通常都是几百日元，郝强看墙壁上挂着的菜单，鸟贵族前菜售价为六百日元，折合人民币三十九元，在东京属于比较实惠的。
在日本，大概有百分之五十的居酒屋，会强制客人消费前菜，算是一种约定俗成的规矩。其他地方，比如拉面馆、寿司店之类的，并没有类似的做法。
居酒屋老板大多会解释说，前菜是为了怕客人等待的时间太久，心情烦躁。但经常喝酒的客人全都清楚，前菜其实就是变相收取的座位费，以免有客人不点菜，只点一杯酒坐着发呆。
前世的郝强是一个 b 站用户，他爱看《孤独的美食家》，并因此对日本料理着迷。
不过，他也发现了这部剧的一个巨大缺陷：五郎叔不喝酒！要知道，酒文化也是日本料理中非常重要的一部分，所以这部剧完全没有介绍日本的酒文化。
其实，去过日本的同学们都知道，日本人超爱喝酒，简直嗜酒如命。不仅男人喜欢喝，女人也喝得很凶！
每到夜晚，各个城市的酒吧街就会变得超级拥挤，穿着西装的男人和穿着高跟鞋、小洋装的美女们挤在各式各样的居酒屋里，一边推杯换盏，一边聊天，场面热闹极了！
根据日本国税厅的报告，酒税竟然占到了当局总收入的百分之二点一！这说明，日本人不是爱喝酒，而是爱到疯狂！
杨兰看郝强在这里点酒很是游刃有余，和本地人没有什么差别，丝毫的外来者的痕迹不显。在外听自己男人的，也就等着郝强安排，“你负责点菜吧！”
郝强对着菜单，单品烤串一顿操作，鸡心、芝士鸡肉丸、烤鸡腿、泡泡炸鸡配梅子酱，也都来一份，最后是两碗拉面。
咕咚~
二人举杯，杨兰抿了
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