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要发展壮大，就必须要有源源不断的财富收入，有大量的土地。陈志远如今只是一个团练名号，没有官身，要获得土地，成本非常之大，要学其他穿越者，到处剿匪获得财富。但自己没有军职，没有地盘，要剿匪，没得到官府同意就如同造反。所以，陈志远现在只有实业救国一条路可走了。
陈志远认为：做实业，明朝利润最大的和比较易实现的便是制精盐和肥皂。
精盐的制作，并不复杂，只要收购回海盐，然后用水兑成饱和盐水再用碳过滤杂质重金属。然后加热冷却，粗盐中的氯化钾、氯化镁等就会被析出。余下的盐水就是高纯度的氯化钠溶液。而氯化钠溶液通过加热挥发水份，就可以得到精盐。
制精盐的利润有多少呢，在杨州，普通百姓吃的粗盐价格是一分五厘一斤。陈志远也听说更内陆的山西，一斤盐卖到二分银子以上。而海盐价格，收购价才三文银一斤，加上盐引成本，五文钱足够了。粗盐价格更是暴利，富人们吃的精盐，一斤七分银子以上，而且供不应求。当然，陈志远提炼精盐，不仅能在精盐上大挣一把。副产品氯化钾还是上好的钾肥，一旦有了肥料，粮食增产成倍增加。到时候就不愁缺粮了。
至于肥皂嘛，一斤猪肉六文钱，一个肥皂要起码两斤猪油。但是，鱼油、植物油等都可以制肥皂，油这块可以做到一块肥皂四文钱或更低。陈志远估算，制造一块普通肥皂，碱加上油和人工的成本就需要七文钱一块。所以，肥皂价格普通肥皂批发价必须要一分银子。当然，做成香皂，批发价一钱银子一块也能大卖。另外，有一种有药用效果，成本又低的肥皂，硫磺皂肯定更受欢迎。
六月二十二日，先前购买的火器送到。而且，凭着自己和方宗仁的关系，又拿了一千两银子打点。陈志远又买得了一个团练千总的称号。由于陈志仁把圈占了三千亩田地的赋税交上。城北的里长职位，方宗仁大手一挥，也落到了陈志远头上。
有了火器，陈志远便将一百长枪兵改成火枪手并按照后世的经验总结，训练三段击。
二十三日，精盐作坊已建成了第一个车间，车间是普通的砖瓦结构，长二十仗，宽五仗。车间里彻了十座大灶台。每座灶台傍，又彻有过滤台、沉甸池。
“少爷请看，这就是按你要求建造的精盐车间……。”泥匠蒋大民向陈志远恭敬地说道。
陈志远点了点头道：“嗯，做得不错。本少爷赏你一两银子，下去吧！”
蒋大民走出了车间，刘四管家便带了二十名流民进来。
“少爷，这二十人便是挑来试生产的工人。”
“好，你安排四个人生火，四个人稀释生盐，四个人过滤盐水，另四个看盐卤。”
“是！”
刘四按陈志远的要求，开始炼制生盐。
“哗啦……”
一包包粗盐按比例倒进温水里，随后是工人搅拌充分融化。接着，盐水被倒进过滤台，过滤好的盐水又被一桶又一桶地倒进大锅里烧沸。烧沸后，盐水又被倒进冷却池。约莫半个时辰，冷却池的水沉甸了一层白色的东西，那白色的东西就是氯化钾等无机化合物了。
陈志远示意下一步，工人打开地顶缺口，上层清澈的盐水流进下一个灶台，开始熬制。
熬了一个时辰，第一锅盐终于成了。陈志远拿了一把如细沙般，而且雪白的盐，把弄一下，又再捏了一小摄放到嘴了尝了一下，满意地道：“嗯……不错，只有咸味，刘管家，你也试一试。”
刘四尝了一点，赞不绝口地道：“少爷，这盐天下一绝。如今市面上的青盐，味道、成色都无法比拟。日后，我们制的盐，绝对是抢手货。此等好盐，得给他起一个名字。”
“你说得不错，就叫百味佳雪花盐
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