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薛盈其實是在和李維賭一口氣，他說自己做菜調味重只會用辛香料，她這次偏偏不放，同樣能做出好味道。畢竟自己的廚藝絕不是浪得虛名。
王娘子聽的似懂非懂，卻見薛盈已經開始準備決明兜子了。她將鮮鰒魚、蝦仁、鯉魚片、春筍切成細丁，起鍋加少許油，將這些材料入鍋爆炒，臨出鍋時加入少許鹽、自己精心熬製的高湯和甜酒，決明兜子的餡料便做好了。
薛盈又將泡發好的綠豆粉皮拿出來，加入餡料包成軍盔的形狀，盛在盤中放入籠屜蒸製。
大概過了半炷香的時間，薛盈把盤子從籠屜中取出，在兜子上澆上自己特製的料汁，一盤晶瑩透明的決明兜子就做好了。
在廚房眾位娘子的幫助下，羊舌簽、西京筍也陸續出鍋，流水似的送到李府花廳中。
今日的來客只有兩位，除了一向與李維交好的劉景年外，還有虞部郎中、樞密直學士方正言。
李維掃了一眼端上來的荔枝腰子，不由皺了皺眉頭，在腰子裡混入蛋白，這樣的做法他從未見過，薛盈又是在鬧那一出？
他剛要發話，卻見劉景年眼睛一亮，不管不顧夾了一片腰子品嘗，嘖嘖稱讚道：「貴府的廚子真真高明，這道荔枝腰子，跟我在杭州吃過的味道一模一樣，鮮香爽脆，有臟器特有的異香，這麼多年過去了，我終於品嘗到當初的味道了。」
劉景年雖然貪口腹之慾，但嘴巴也很挑，能得他一聲稱讚，說明這菜餚的味道著實不錯。方正言忙也夾了一片腰花送入口中，他不大喜歡吃豬羊內臟，但薛盈烹製的腰子卻沒絲毫沒有腥臊味，肉質細嫩，還帶著隱隱的酒香，眼見劉景年對這盤荔枝腰子虎視眈眈，忙又搶著夾了一片。
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