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聞言便停下了腳步。
李嘉佩服地看了薛盈一眼,她果然能一語說中兄長的死穴。
李嘉笑著招呼眾人道:「烤肉要人多才好吃,今日不講究主僕之禮,你們像剛才那樣坐下來一起吃。」
面對李維,月華等人遠沒有面對李嘉那麼放鬆隨意,等了片刻見李維並無異議,才戰戰兢兢地坐下來。
李維卻不管那麼多,隨手取了一串羊肉咬了一口,肥肉入口即化。瘦肉外焦里嫩,配上表面的小茴香,味道真是鮮美。他又取了一串豬肉蘸上調料,芝麻粉的濃香和水豆豉的醬香融合在一起,使豬肉更加鮮腴。他不得不承認,薛盈很懂得用調料,而烤制的火候很得當。
這時薛盈已經將瓊液酒盛到勸杯中遞給他,不用於一般酒水的渾濁,這瓊液酒色澤清亮無比,入口醇美順滑,卻不怎麼上頭。李維吃幾口烤肉喝一口酒,感到難得的愜意,也不像剛進來的時候那麼面癱了,偶爾還跟李嘉說笑幾句。
眾人也都放鬆下來,很快,新烤好的肉又快吃完了。
薛盈笑問:「你們能不能吃羊雜碎?」
羊雜碎,喜歡的人愛它獨特的口感和香味,不喜歡的人避之唯恐不及。李嘉明顯是前者,忙道:「我最喜歡吃羊肝和羊腰了。」
薛盈把羊腰和羊肝切成稍厚一點的片,撒上鹽和小茴香,裹上羊網油放在烤爐上烘烤,油脂遇熱很快融化,一滴滴流入松木炭中,讓炭火燒得更熱烈。不出半炷香的功夫,羊腰與羊肝便烤好了。
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