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[古裝迷情] 《汴京珍饈娘子(美食)》作者:果醬果醬【完結】

文案:

鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。

炊羊下鹽豉,煮蟹釀香橙。

作為汴京城身價不菲的廚娘,薛盈的生活還是相當滋潤的,直到她受僱於翰林學士李維。

李維:薛娘子家道中落操此下業,脾氣又差,將來不知誰眼瞎娶了去。

薛盈:從未見過如此自戀+挑剔之人!我養活自己綽綽有餘,又有美食相伴,瘋了才要嫁人受約束。

後來薛盈掙夠了錢,也受夠了李維,終於將他一腳踢開。

李維開始頻繁出入紫雲樓:薛娘子,來份新法鵪子羹。

薛盈:賣完了,請回吧。

李維:那來份洗手蟹,配上壽眉酒。

薛盈:今天沒進貨,快走吧。

壚邊人似月,皓腕凝霜雪,李維忽然臉紅了:我家裡材料齊全,不如跟我回去做?

閱讀指南:(入坑前務必看文案)

1美食文,感情戲不算多,大量兩宋原汁原味美食出沒。棄文勿告,不喜直接點叉。

2半架空宋,勿考據。為防碰瓷2020年3月26日截圖。

內容標籤: 強強 美食 甜文 朝堂之上

搜索關鍵字:主角:薛盈,李維 ┃ 配角:《金陵小食光》求收藏 ┃ 其它:《金陵小食光》求收藏

一句話簡介:在線直播大宋美食

立意:弘揚古代美食文化,自主創業,勵志人生

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第1章

每日寅時整,是薛盈雷打不動的起身時間,作為汴京小有名氣的瓠羹店店主,她必須提早準備好食材。

薛家瓠羹店門口長年擺著一鍋老湯,是用羊腿肉加草果、茴香熬製而成的。薛盈雇來的幫廚兼行菜沈瑤比她起的更早,已經將老湯再次加熱燒開了,奶白色的湯汁翻滾,羊肉特有的香味撲面而來。

沈瑤見薛盈起身,忙上前道:「薛娘子,湯中的浮沫我剛才已經撇去了,羊肉、嫩瓠子和蔥白也洗淨切好了,就等您下廚了。」

「真是辛苦你了。」薛盈很慶幸收了沈瑤這樣一個徒弟,別看老實話不多,可勤奮好學,是她不可或缺的幫手。

為了方便幹活兒,薛盈一向打扮得很利落,頭挽高髻,身著淡紫色緊袖寬領衫,越發顯得面色瑩白如玉,身材高挑勻稱。

薛盈開始烤制胡餅。將事先準備好的老面取出來,待起發後,混上新和好的面等到再次起發,然後將麵團揪成大小適中的劑子,用麵杖碾開後刷上菜籽油、花椒粉和鹽,又粘上一層密密的芝麻,麵粉的清香與芝麻的油香混在一起,讓人期待它入爐烤制好的樣子。

薛家瓠羹店位於御街南側,臨近州橋碼頭,是汴京城不折不扣的黃金地段。都人一向起得早,這個時候,趕早做生意的商販和工匠們都已經出門了。

薛家瓠羹店也迎來了第一批客人,這些人多半是回頭客。「沈娘子,像往常一樣來一碗瓠羹加胡餅。」一位商賈打扮的中年男子道。

「好嘞。」沈瑤忙招呼客人入內就座。這邊薛盈也開始烹製瓠羹。起鍋加少許菜籽油,將剛才準備好的蔥段、瓠子和羊肉片下鍋加醋翻炒,斷生後倒入大鍋內的羊肉湯,熬製多年的老湯已經足夠鮮美,出鍋前只需要撒一點點鹽和胡椒粉就可以了。

等到食物端上來,那中年商賈想是餓極了,也顧不上燙,拿起湯匙便開始喝湯,他不由眯起了眼:果然還是自己熟悉的味道,湯頭鮮美,又絲毫沒有膻氣,在寒冷的早晨喝上一口,頓時覺得五臟六腑都熨帖起來。

他隨口嘗了一片羊肉,已經煮得很爛

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