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薛盈笑著解釋:「烤羊肉配小茴香,能夠去膻提鮮,烤豬肉配蒜泥,更能解膩。」
等到羊肉和豬肉串變成金黃的顏色,便可以吃了。李嘉顧不上燙,拿起一串羊肉咬了一口,表皮酥脆、內里軟嫩多汁,還帶著隱隱的松木香,是羊肉獨有的豐腴肥美的味道。而小茴香的加入,更為羊肉增添了幾分異域風味,很快的,那一串羊肉便下了肚。
李嘉想要再取一串羊肉,發現月華婢女正眼巴巴地看著自己,不由失笑道:「橫豎沒外人,你們也來陪我一起吃吧,等明天再講主僕的規矩。」
月華巴不得這一聲,便招呼眾人一起圍坐在爐前享用烤肉。羊肉串很快便被搶完了,月華退而求其次,拿了一串豬肉品嘗。誰知一入口便驚為天人。
因豬五花肉的脂肪多,外皮烤得極酥脆,色如琥珀一般,一口咬下去外焦里嫩,滿滿的肉香在口腔中溢開,因為加入了蒜泥,怎麼吃都不會膩。
薛盈笑著提醒月華:「烤豬肉配水豆豉也別有風味,娘子試試看?」說著把料碟推給她。
月華在豬肉上蘸了少許水豆豉,原本肥腴的豬肉染上了濃濃的豆醬香,二者搭配在一起異常和諧,她忍不住又吃了一串。
李嘉好奇的注意到薛盈面前的料碟與眾人不同,好奇問道:「薛娘子這碟子裡是什麼調料?」
薛盈笑道:「我喜歡吃香辣,裡面擱了川椒末和芝麻粉。」
薛盈的選擇一定沒錯,李嘉不猶豫道:「我也要這種調料。」
薛盈給李嘉也照樣調製了一碟,李嘉將烤五花肉蘸足調料放入口中,一股麻香當即襲來,她忍不住張嘴哈氣,月華見狀忙遞上葡萄渴水,她猛喝了幾口,舌尖的麻勁兒才漸漸散去。
李嘉又猶豫著吃了一口剩下的五花肉,這一回舌頭已經適應了麻,反而覺得這又香又辣的滋味十分過癮,忍不住想再吃,很快地,她的額頭冒出了細汗。
烤爐上的豬肉很快也被吃完了,薛盈只好起身再烤一輪。李嘉低聲對薛盈道:「告訴你一件大快人心的事。林氏的兄長林峰,因強搶民田,被人一紙訴狀遞到府衙,大哥已經派人詳查了。」
薛盈低聲問:「難道是阿郎?」
李嘉做出噤聲的手勢,冷笑道:「林峰向來依仗林氏為非作歹、魚肉鄉里,如此也算是他自作自受。這樣看來,林氏總該老實一陣了。」
真是說曹操曹操就到,李維竟然無聲無息進來了。
因大家都忙著吃烤肉,竟沒人注意到他,李維見房內主僕圍坐在烤爐旁不拘小節的樣子,不由微微皺眉道:「三娘,你這是在做什麼?」
眾人嚇了一跳,月華等人忙起身在一旁侍立,李嘉也規規矩矩站起來回道:「今日與薛娘子去毛駝岡登高賞菊,回來晚了沒來得及吃飯,便和大家一起烤肉吃。」
李維看了一眼薛盈,淡淡道:「你也別總顧著吃,我讓你摹寫張猛龍碑,你寫完了嗎?」
「寫完了。」李嘉忙笑道:「正要請大哥指教呢。」
李維走到書案前細看妹妹寫的碑帖,雖然筆法稚嫩了些,但大體還看得過去,略點頭道:「你原先練衛夫人簪花小楷固然是好,但終究秀媚有餘,筆力不足,我讓你摹寫張猛龍碑,也是為了讓你的字添些風骨。」
李嘉唯唯稱是,又笑問:「大哥用過晚餐了沒,要不要也一起吃些烤肉?」
李維掃了烤爐一眼:「我早就吃過了,先走了。你也早些休息,別鬧得太晚了。」
薛盈忽然出聲道:「香氣這裡都聞到了,阿郎真的不要嘗一嘗嗎?我還特地釀了瓊液酒,配烤肉吃正好。」
瓊液酒是用黍子釀的,度數不高,但氣味醇香、口感輕柔,亦是難得的佳釀。李維別的方面都能克制,唯獨不能戒酒,
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