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宋思慧和周嘉清都愛好刺繡,這會開始討論起技法了。
宋思意也不逗留,直接來到廚房。先是將原先就準備好的蛋糕胚,抹上奶油,鋪上新鮮現切的水果,重修用奶油雕了一朵花擺在上面。
現在沒有色素,蛋糕的顏色,都是宋思意用水果榨汁調配出來的顏色,雖然沒有現代豐富多彩,但也聊勝於無。
三個女孩子吃,宋思意做的都是小量。當然她也沒忘記書房裡還有兩個人,給他們做的也是不太甜的抹茶味。
有了硝石製冰,宋思意特意做了沙冰。西瓜沙冰,冰冰涼涼清甜無比,既解暑又滿足口腹之慾。
還有夏天的檸檬薄荷綠,製作起來簡單得很。
宋思意先端了兩份的量到書房,看見哥哥和周嘉時兩個人認真得很,也不多打擾,只是進去之後將東西放下就離開了。
周嘉時瞧見宋思意端來的東西,有些稀奇,「明誠,令妹端來的,是何物?」
宋明誠瞧著眼前的四杯冰飲,心中帶著自豪,「這是我妹妹新做的東西,我倒是還不知道叫什麼。我只知道,她還用了冰塊。」
「冰塊?」周嘉時心中微動,端起茶杯,觸手微涼,掀開起一個杯子的杯蓋,之間有滿滿一層冰沙在裡面,「果然是冰。」
現在也有人用冰做茶飲,但也不過是用冰鑒去將茶水冷下來,根本不曾見過將冰製作成冰沙放入茶飲中。更何況,冰是王公貴戚,極富人家才用得起的東西。冰價幾乎等同於金價。
「還有個勺子。」周嘉時拿起勺子,輕輕嘗了一勺冰沙,「竟然是西瓜。當真稀奇,竟然還有這種做法。不過冰價昂貴,明誠,你們也太破費了。」
「這你就不知道了。」宋明誠忍不住失笑,賣了個關子,「這是我妹妹做出來的冰。」
「哦?」周嘉時更加感興趣了。
「先嘗嘗這個抹茶千層。」宋明誠將甜點端了出來,「天氣熱,不快點吃,容易化,也容易壞。可不要浪費我妹妹一片心意。其他的回頭再說。」
周嘉時伸手接過。
另一邊。
周嘉清已經抱著好吃的,快要感動哭了。
「思意姐姐,你是神仙下凡嗎?怎麼會做那麼多好吃的!」周嘉清抱著西瓜冰沙,一勺接著一勺,「這天氣熱得很,來的時候在馬車裡快悶死了,這冰沙冰冰涼涼,吃了我感覺如同跳進了河裡,舒爽無比。」
「難不成你真的跳進過河裡?」宋思意看著別人欣賞自己做的美食,自然也很高興。
「那倒沒有,嘿嘿。」周嘉清把每個好吃的都嘗了一遍,根本停不下來。
宋思慧也覺得檸檬薄荷綠很好喝,正想討教做法,「思意,這個怎麼和我們原先吃的檸檬蜂蜜水不太一樣?」
「這檸檬蜂蜜水只有檸檬和蜂蜜,這杯是檸檬薄荷綠自然是不一樣的。裡面用的是綠茶配檸檬和蜂蜜,再點綴上薄荷葉子,有一股清涼之感。」宋思意端起檸檬薄荷綠淺嘗一口,那涼爽之感直衝天靈感。
「好好喝!」周嘉清已經星星眼了。
「還有這個,抹茶千層。」宋思意把抹茶千層推到嘉清和思慧的面前,「與之前的抹茶班戟比較像,但是她是有很多層疊加起來的,口感更豐富一些。」
「抹茶班戟?」周嘉清並沒有見過班戟,所以有些呆。
宋思慧自然是知道的,當時她也參與了製作,是給侯夫人和蔣夫人吃的那款甜點,「是那塊啊!我許久不吃了,還有點想念呢。」
「天啊,我都沒吃過!」周嘉清忙不迭地就用勺子挖了一大勺,塞進嘴裡,只是良好的教
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