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其實即便是華夏，在未結束兩千多年的封建統治之前,鹽也是國家國營專賣,並且曾在華夏歷史上與鐵一同，在其後的兩千多年裡，占據極其重要的地位。
鹽是極其重要的戰略物資,因為食用它可為身體補充鈉，維持體力,同時,也可以延長食物保質期,所以在戰事途中,鹽是最不可缺少的東西。
鹽的種類亦是繁多駁雜，大多數為海鹽與岩鹽，還有一種毒鹽，提煉含有硝的鹽來攝取鹽分，味道苦澀難食。
在華夏最富庶的盛世，鹽價亦是高居不下。細鹽是王公貴族專用，就連唐太宗率軍出征時，士兵也用不起鹽，往往只帶一塊醋布，用時切下一塊，放在水裡煮一煮。
直到上世紀八、九十年代，細鹽才算真正走進千家萬戶，成為平民眼裡最普通的必需品。
由此可見，鹽的發展也歷經艱難，更遑論酷似南北朝的嘉朝，便是之前，見到那些烹調的飯菜，也叫他們驚詫不已。
因為對於這個時代的百姓來說，連鐵鑄鍋都是奢侈品，更遑論炒菜，甚至衍生出不少人一邊端碗，一邊看屏幕下飯的現象，和現代的吃播倒是有幾分相似，不過現代網友完全可以叫外賣，想吃什麼吃什麼，嘉朝的百姓別無選擇。
嘉朝的鹽價，更是一兩一百文！相當於01斤一百元。
在瞥見華夏的鹽價之後，眾人紛紛倒吸一口冷氣——鹽，兩元一斤！
不過兩文，便可買下一斤鹽！
習慣了華夏帶給他們衝擊，甚至感到麻木的眾人一個踉蹌，有些更是站不穩。
「怎麼可能！」
「鹽如此重要昂貴的東西，兩文錢便可買一斤，尤其是這樣、這樣頂級的鹽！」
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