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第22章 熬制鸡枞油 (第1/2页)

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吃完午饭,送走了大宝他们,申可心才开始动手熬制鸡枞油。

十多斤的鸡枞,用小锅不太行。

申可心直接烧火以后,在大锅里面倒入菜籽油。

纯菜籽油熬制出来的鸡枞油会更好吃一些。

但是纯菜籽油会有一股生油的味道。

所以得先高温把油制一遍,把生油的味道去掉。

但是熬制鸡枞油的时候,刚开始的时候油温不能过高。

所以申可心先把菜籽油制一遍,等温度降低了才重新点火,下鸡枞。

用小火慢慢的熬制。

等熬制到一半的时候,放入一些蒜片和用温水泡软去掉辣椒籽的干辣椒。

熬制的过程中还要时不时的翻搅。

等鸡枞菌从原本的灰白色,一点一点的颜色变深,最后成深棕红色的时候再放入新鲜的青花椒一起熬制。

要起锅的时候放入适量的盐和糖便可以把火撤走了。

然后盖上锅盖焖一会儿,等鸡枞油凉一些了,就可以装起来了。

看似简单的步骤,但实际上却十分的耗费时间。

十几斤的鸡枞油,不算之前的清洗,光是熬制都花了差不多两个半时辰。

十几斤的鸡枞熬制出来后也没有多少。

一个大点的陶罐都没有装满。

关键是还熬制了一下午,特别累人。

本来想着多收购几天鸡枞用来熬制鸡枞油的申可心,通过一下午的熬制过后,就放弃了这个念头。

再收购两天就不收了。

自己累不说,还会引起别人过多的关注,还是不要太显眼了。

关键是自己还得不偿失。

鸡枞油虽然好吃,但是有一两罐子够吃就好了。

又不是真的要拿去卖。

何必让自己这么辛苦呢?

于是第二天一大早,申可心就向大宝他们宣布了这个决定。

其他几个孩子听说只收两天的鸡枞菌了,眼里的失望藏都藏不住。

好不容易证明自己也能挣钱了,结果只能再挣两天了。

关键是申可心不收鸡枞菌以后,也不需要这么多的柴火了,他们也不能用柴火来换绿豆糕了。

只有大宝和虎子脸上心情没有什么波动。

申可心可是说了,以后的柴火还是有他们两人送。

所以他们并没有其他小伙伴这么惆怅和失望。

后面的两天,这群孩子们早早的就出发去山上了,甚至都不用大人催他们起床,自己一大早就爬起来,进山去捡菌子了。

申可心看着院子里面比昨天多了一半的鸡枞菌,眉头跳动了两下。

这还真是抓住最后的机会要狠狠的赚一笔啊!

不过既然孩子们都已经捡回来了,那么申可心也就全都收下了。

之后的两天,申可心依然每天洗鸡枞菌,熬制鸡枞油。

为了熬制鸡枞油,申可心这几天连门都没有出过。

自然不知道她自己这两天又成了村子热搜榜的第一名。

直到这天陶嫂子上门,她才知道,她又一次成为了村里的话题人物。

“可心,你在家吗?”

申可心这天刚吃完早餐,就听见门口有人叫她。

而且一听,申可心就知道是陶嫂子来了。

现在全村就陶嫂子一个人叫她的名字。

“嫂子,你怎么来了?快进来坐。”申可心打开院子的门,热情的招呼陶嫂子进屋。

这段时间,大宝和小宝倒是天天都到她这里来,但是陶嫂子还是第一次登门。

陶嫂子也没有客气,跟着申可心走了

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