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眼睛下邊有挺明顯的陰影,看出來這幾天他確實很疲憊了,這會兒眉目舒展,像個漂亮的孩子,他站在邊上看了會兒,還是覺得黎頌的到來有點兒夢幻,呆了會兒,他從柜子里拿出了條毯子,給他蓋上。
冷水下鍋,煮無骨雞爪、花椒、香葉、等調味料,用大火煮開轉中火煮一刻鐘,撈出來用涼水過一遍,在小盆里放隔壁王奶奶家自家種好親自研磨的辣椒粉、蒜末、熟芝麻、小米辣椒,再放入生抽陳醋和少量糖,淋入熱油,最後把雞爪、檸檬、放入小盆拌勻,放進冰箱裡冷藏,算是一道涼菜,等吃的時候拿出來就好。
溫語寄算了下時間,已經醃製好的肉現在可以拿出來了,這裡邊有絞好的肉里加入蔥姜豆腐藕沫和雞蛋,加上了生抽鹽和胡椒粉等調料,紅薯粉和油攪拌醃製,二十分鐘已過,他把水煮開,用虎口擠出等大的肉丸子放進鍋里煮飄起來,然後撈了出來。鍋里加油,油溫升高加入冬瓜片,翻炒後加水,最後加入鹽和肉丸,煮好後就文火放在灶上熱著,冬瓜肉丸湯,冬瓜去濕氣,適合冬天吃。
蒜和小米辣攪碎,倒入油中炒出香味,再倒入一勺燒烤料翻炒,香菇只留蘑菇帽,熱油煎熟,在蘑菇蓋里放入炒好的蒜和辣椒,再放上蔥花——素菜釀香菇。
他又做了一道麻辣口水雞,和一道香辣蝦尾,燜上米飯,想著差不多了,拿出手機等菜燒好的空隙,他看了眼手機,手機推送了條消息,今天是冬至。
外公外婆過世後,他對一切節日的概念都是模糊的,今天沒什麼事,他跑出了門,到葛叔那兒買了袋湯圓和幾條巧克力。
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