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比尔·布莱森。鱼看书时觉得很有趣，忍不住调侃了一下。
印度加巴地：就是印度飞饼。
意大利厨子，塞西利奥·德·威斯康地，他姓名中的“德”就表明他的贵族身份：姓称号是表示一个人是否是贵族，并从属于谁的重要标志。意大利地区的直属于教皇国的贵族的姓称号为“德”。如同德国的“冯”，德意志人神圣罗马帝国贵族的姓称号为“冯（von）”，也是只有从属于皇帝陛下的贵族及其封臣才有权使用，平民或臣从于其他王的贵族就不能用这个姓称号。
另外，李娥夫人，她的名字，鱼是设定她的性格时偶然想到的：“烈”性，所以lie，li'e，李娥。
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