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轮台城开垦的田地居然已经扩大到了7000亩，而且已经完成了播种。
惊喜之下，他来到了田间。在农田内他居然看见地里种的居然是宿麦。也就是冬小麦。
这让张越万分惊讶，因为在他的记忆中，他在云阳县时，从来没有种植过宿麦，他原本还以为这个时代根本就没有这种东西呢。
惊讶之下，他把蔡汀找了过来，一番询问之下，他才知道自己离开轮台的这些时日，还真发生了不少事情。
其中最重要的就是这宿麦的种植和皇帝把罪官亲属全部发配到边疆交给李广利屯田。
这宿麦的种子，就是前些时日到来的戍卒带来的。
原来今年搜粟都尉赵过，鉴于帝国粮食匮乏的问题，向皇帝上书推广宿麦的种植。
不过这个建议却在关中地区受到了抵制。
因为这个东西素来不受关中人待见，所以张越的记忆中才没有种植过这个东西。
诸夏一般习惯都是粒食，而小麦的表面包裹着一层麸皮，蒸煮粒食的话，十分坚硬粗糙。
不但难以下咽，而且还涨肚子，甚至还常常因为受潮发芽而导致食物中毒。远不及粟米安全可口。
不过宿麦因为产量比粟米高，而且比粟米和稻耐饥。种植难度也要小一些，尤其是适合缺水的地方。
所以赵过才会大力推广宿麦的种植，因为在关中地区受到抵制，所以只好把推广种植的方向转移到了河西一带。
不过河西四郡同样拿不准这宿麦到底好不好，再加上张越之前在河西时弄出来的代田法大大提高了粟米的产量。
这也让河西四郡并不太愿意改种宿麦。只是为了应付长安，而进行了少量的种植。
这就便宜了张越了，绝大部分宿麦的麦种都被送到了轮台。
正好轮台的粮食已经收获了，反正田地空着也是空着，所以蔡汀干脆组织人把所有已经重新开垦的土地全部种上了宿麦。
“大善！”
明白了事情的前因后果之后，张越忍不住抚掌大笑。
“蔡汀做的不错，以后咱们就多种宿麦，这可是好东西，吾一定为你请功！”
“多谢主公，不过主公这东西真的好吗，吾贩粮之时，也卖过此物，此物虽能饱食但实在难以下咽啊！”蔡汀迟疑的道。
张越哈哈一笑：“待明年宿麦收获之后，汝就明了了，此前只是食之不得法而已！”