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，还不被茵夫人嫉恨？
雪舞忙扶起她，两人说说笑笑相携去了海棠院。
茵夫人要端着贤淑、慈母的架子，倒没说什么，反而是李婉晴阴阳怪气的酸了几句，她都不咸不淡的怼了回去，气得李婉晴差点跳脚。能不跳脚吗？好不容易逮到机会，没想到爹爹居然就这样轻轻放过了，便宜了这个小贱人。
回到院中，就开始抓着春雨几人忙活：春雨负责做抱枕，学煎牛排，秋叶学服务礼仪，学会了教导店里的服务员，冬雪学算账。雪舞弄了份现代的报表，教冬雪怎么记账，怎么合计，别看冬雪平日冷着一张脸不言不语，没想到不到半日功夫就学会了，牛！春雨这丫头手巧心细，抱枕不到一个时辰就做好了，雪舞让冬雪送去醉仙居给贺掌柜。
西餐春雨跟着雪舞在竹院做过很多次，选料、用小竹签扎孔腌制、火候掌握等这些东西，只要是雪舞会的都教过她，加上春雨自己厨艺好，上手很快。
就是秋叶的进度有点慢，要学习用餐礼仪，还要学送餐礼仪。食客们第一次吃，服务员得示范吧：右手拿刀左手拿叉，切食物时不能太过用力，把盘子弄翻就不好了，还有端琉璃杯的手法；这送餐礼仪同样重要：不卑不亢，面带微笑，说话轻声细语，客人点完餐要微笑说“请稍等”，送完餐要说“请慢用”，不能把口水喷在食物上，手指更不能挨到食物。负责点餐的服务员尤其要记住客人点的餐名，客人吃完的时候要特别留意，引着客人去柜台结账；门口的服务员负责迎来送往，客人进店弯腰鞠躬微笑说“欢迎光临”，客人离开时弯腰鞠躬微笑说“欢迎下次光临”。
秋叶总结了一个经验，凡是服务员，上工时间必须面带微笑。一天练到晚，秋叶累得趴在桌子上一动不动；她家小姐在旁笑呵呵的喝茶，还说练得差不多了，明天继续。一想到明天还待继续，秋叶好想逃跑怎么办？
其实雪舞也累得够呛，培训人也不是个轻松的活啊！她这一天说的是口干舌燥，可一想到白花花的银子，她浑身就充满了干劲！