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還有一家鹽號、一家茶商和鐵匠鋪。
自古鹽鐵茶官營，想做這些買賣，單有錢還不行，沒有門路，衙門根本就不發籤子！
路過時，郭豆子順便進鹽號問了一嘴，出來時手裡就提了一個小布兜，憂心忡忡道：「上月還四十文一斤，今兒竟就到了四十五文，聽說還要漲呢。」
四十五文！
如今她們全部家當還買不來半斤鹽！
師雁行不禁開始懷念後世幾塊錢一包的食鹽。
借著這個機會，師雁行把市面上各樣物價都問了一遍。
除鹽鐵茶之外，糖和非本地產的烹飪大料也很貴，每斤都在百文以上。
相較之下，反倒是油和肉更為親民。
王公貴族以食羊肉為美，而底層多以豬肉和雞鴨為主，如今豬肉肥的十六文一斤，瘦的只要十文。
雞鴨比較好養活，周期短，略賤一些。
油以豬油、芝麻油和菜籽油為主，聽說這幾年還興起用黃豆榨油，濃香撲鼻，但價格昂貴，只有達官顯貴才吃得起，這邊鎮上直接沒有。
江茴看得一片茫然，能做什麼買賣呢？
可扭頭一瞧，旁邊的師雁行竟帶了點笑模樣，顯然有所收穫。
趁著郭家姐妹去布莊，師雁行就朝街上的各大鋪面努努嘴兒，「你瞧。」
江茴和魚陣都努力睜大了眼睛看，卻只看到進進出出的人群，有顧客，也有夥計。
不就是人，有什麼好看的？
「但凡成規模的店鋪都雇著夥計，還有專門從外面運貨來的販夫走卒，為數不少。」師雁行眼睛看著那些人，口中繼續道，「快晌午了，你猜，他們怎麼解決午飯？」
午飯……
江茴想了下，「若做長工，有些東家會管飯，餘下的自己帶乾糧。」
「是啊，」師雁行道，「可好吃嗎？」
江茴：「自然不好吃。」
魚陣聽不懂娘和姐姐在說什麼，但還是搖著大腦袋學話說，「不好吃。」
娘們幾個都笑了。
天熱時，帶的乾糧晌午很可能就餿了；天冷時，乾糧又干又硬，難以下咽。
可若不自己帶，東家又不管飯，就只能去外麵館子吃，一頓飯少說十個八個大錢。
吃不起。
師雁行笑吟吟道：「如果這時候能有熱乎乎的飯菜，價錢還比館子便宜，他們會怎麼選？」
除了夥計們，還有街邊來擺攤，一耗一整日的攤主，以及其他小型鋪面的小掌柜，哪一個不要愁午飯？
盒飯！
外出務工人員的首選！
第5章 肉片溜白菜
但在這個做盒飯面臨兩個難題：
保溫和餐具。
師雁行兒時曾在老家見過走街串巷買冰棍兒的，炎炎夏日，木箱加棉被就能保證冰棍不化。
眼下還不算太冷，只要用棉套包裹裝菜的木桶，完全沒有問題。
江茴原本不大明白師雁行說的「盒飯」，可如今聽她細細拆開來講，頓時恍然大悟：
這是要做個流動的小飯館！
花更少的錢就能有飯有菜，都趕得上下館子了，誰不愛？
可行！
況且師雁行將急需解決的難題都攤開來說，江茴頓時有種腳踏實地的感覺，也跟著思索起來。
「買些大碗和筷子便罷，家裡還有一輛江州車，木桶也有，將飯菜和桶子放到上面推著就好……」
可惜牛賣了，不然套上板車更省時省力。
「可以。」師雁行點頭。
一次性餐具用可循環使用的碗筷代替，大不了跟其他攤子一樣，賣完了回去刷。
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