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”敖胖子念叨着，满脸无奈。
三人进了晋南城，便沿街寻找名唤‘太白楼’的酒家。
那‘太白楼’并不难寻，就坐落在正街的市中，三层楼高，甚是气派，应是这晋南城的第一号酒楼。
“这李鸽子在如此场面的地方招待咱们，也不怕惹人眼目，看来他在这里也算是吃的开了。干脆这大买卖他自己干了不就省事了，何必劳动咱们跑大老远的路赶过来。”敖胖子嘴里不咸不淡地说着，跟随佟老大进了酒楼正门。
佟老大横了他一眼，走到柜台上，跟掌柜的要了一个二楼单间。掌柜的便招呼伙计安排。
伙计在前引路，佟老大与敖胖子并排而行，胡跌儿隔了几步远，走在最后。三人便都上了二楼，进到那雅间中去了。
那店伙儿待三人入座，便高声叫道：“雅间三位，时令蔬果，压腹糕点伺候了。”自己边叫嚷着，边去楼下端了上来四碟子小吃，在那方桌上顺序排开，并一一指点着道出了那四碟小吃的名号。
“多谢小哥，你且把这里的拿手热菜说上两道，我们听听。”佟老大随手将一小块碎银子塞到那店伙儿手中。
那店伙儿见食客如此大方，忙又把那方桌的边角擦拭了一遍，嘴里并无一刻松闲：“大爷听了，我们这里的拿手好菜听了便是稀奇，先给您说一道本地的三吃鱼：一鱼三吃，鱼头做酸菜鱼头汤，鱼腹之肉去皮先用葱姜蒜汁加上本店独有的祖传佐料整整的洧上一宿，再放在温油中慢炸，吃时自己拔出胸骨大刺，那味道定是吃过不忘的。那鱼背之肉仔细剃去猛刺，打烂加入上十种养身提味的小料儿，做成鱼丸，入口即融，余味无穷；还有一道六吃羊头------”
店伙儿说的眉飞色舞仿佛没有止歇之意。佟老大抬手拦住道：“小哥热心，说的我已经肚饿了，我喜吃油腻，先给我们上一道‘溜肥肠’吧，你说那鱼听来不错，也来上一道，其他便任由小哥安排，再来上半坛本地的好酒，我们三人，还有个当地的朋友一会儿便来，四人的分量，且莫浪费就可。”
“好了您呐，包您吃喝顺心。”店伙儿说着点头躬身的下楼去了。
那雅间布置简单却整洁，一道棉布垂帘与外面隔绝，酒楼的喧闹之声竟也被隔绝于门外。敖胖子身子伏在二楼窗栏上，俯视街景，赞道：“我只知这小城丝织业兴盛，却不想这里竟也如此繁华，那‘大鱼’藏身在这里真应言‘大隐隐于市’了。”
佟老大手端着茶盅站立窗前凝思不语。胡跌儿挑着那茶点吃了几口，叹道：“比之京师的吃食竟也不差。”
最先上来的正是那道‘溜肥肠’。店伙儿站在一旁，躬身道：“爷们可趁热吃，凉了便腻心了，却也不要太急，免得烫了嘴，若实在嫌油腻便蘸些辣料，却是可口。”
“小二哥你自忙去，我们自行便可了。”胡跌儿言道。
店伙儿躬身点头的退了几步，方才转身下楼去了。
佟老大暗自道：“我确是疏忽了，打赏多了，反而引得这店伙儿的注意，在这小地方实不该如此大方的。”
“哎呦，赏了便赏了，不必多想，正好让咱三个也当回主子。”敖胖子说了这话，见佟老大眼瞪着自己，忽自觉失言，忙用手打了一下嘴，闭口不语。
佟老大面现怒意，没有出声。胡跌儿低头吃菜，不看两人脸色。正在这时，棉布门帘一挑，进来一人。
此人三十出头样貌，大腹便便，一身直裰，丝绸缎子面甚是光亮，一眼看去，便像个富家大户。这富户拱手笑道：“三位远道而来，我失迎了，先自罚一杯。”嘴里说着，拿起桌上酒盅自斟了一杯，仰头一饮而尽。
“主家来口‘溜肥肠’下酒，就是有些油腻，不如鸽子肉鲜嫩。”佟老大也拱了拱手，面露笑意。
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